facebook-pixel
AB eshopΦρέσκο Κρέας & ΨάριαΑρνί - ΚατσίκιΚΑΤΣΙΚΑΚΙ. ΕΛΛΗΝΙΚΟ 1 KGR ΠΕΡΙΠΟΥ
Here is Product Details Sticky Short Info

- | ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ. ΕΛΛΗΝΙΚΟ 1 KGR ΠΕΡΙΠΟΥ

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
Το κατσικίσιο κρέας κατέχει μια πολύ σημαντική θέση στο ελληνικό τραπέζι. Το κατσικίσιο κρέας καταναλώνεται από το 70% του παγκόσμιου πληθυσμού. Τα 100 γραμμάρια έχουν μόνο 143 θερμίδες και 27% περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Συνήθως τα περισσότερα κατσίκια για παραγωγή κρέατος σφάζονται στους 3 - 5 μήνες ζωής τους οπότε και η περιεκτικότητα του κρέατος σε λίπος είναι μικρή. Το κρέας των μεγαλύτερων κατσικιών σε ηλικία είναι πιο σκούρο σε χρώμα και θεωρείται πιο γευστικό, ενώ το κρέας των θυληκών κατσικιών προτιμάται για μπριζόλες και παϊδάκια.

Αναγνωριστικό: 0530460