ΠΡΟΣΟΧΗ: Σημαντική ενημέρωση για προωθητικές ενέργειες και παραπλανητικούς διαγωνισμούς που ΔΕΝ διενεργούνται από την ΑΒ Βασιλόπουλος  εδώ
Επιστροφή

Γιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας

από MAMA KNOWS

Εύκολη
Χαμηλό
Περισσότερο από 30'

Ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή

  • Είδος πιάτου: Ορεκτικό
  • Κουζίνα: Νέα Ελληνική
  • Διατροφή: Κλασική
  • Γεύμα: Άλλο
  • Περίσταση: Χριστούγεννα
  • Εποχή: Χειμώνας

Αποστολή αυτής της συνταγής

Γιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας
Εύκολη
Χαμηλό
Περισσότερο από 30'

Συμπληρώστε όλα τα υποχρεωτικά πεδία για να συνεχίσετε (*)

Συστατικά

- 2 Μερίδες +
  • 1/2 αβοκάντο ,κομμένο σε κυβάκια
  • 0,3 φλυτζανιού ελαιόλαδο (για τα κεφτεδάκια)
  • 2 κουτ. γλυκού μηλόξυδο (για το dressing)
  • 1 κουτ. σούπας μέλι (για το dressing)
  • 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Dijon (για το dressing)
  • σπορέλαιο (για το τηγάνισμα)
  • αλατοπίπερο (για τα κεφτεδάκια)
  • 2 αβγά (για τα κεφτεδάκια)
  • 100 γρ φέτα, κομμένη σε κυβάκια
  • 0,3 φλυτζανιού κουκουνάρι
  • 1/2 ρόδι
  • 1 σακούλα φρέσκια σαλάτα ΚΑΠΡΙΤΣΙΟΖΑ ΑΒ
  • 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (για τα κεφτεδάκια)
  • 200 γρ φάβα ΑΒ (για τα κεφτεδάκια)
  • 1 κουτ. σούπας δυόσμος, ψιλοκομμένος (για τα κεφτεδάκια)
  • 1 κουτ. σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για τα κεφτεδάκια)
  • 1/2 φλυτζάνι φρυγανιά τριμμένη (για τα κεφτεδάκια)
  • 100 γρ γραβιέρα (για τα κεφτεδάκια)
  • 1/2 φλυτζάνι αραβοσιτέλαιο (για το dressing)
Γιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας
Εκτέλεση

1. Σε ένα κατσαρολάκι, βράζουμε τη φάβα σε μέτρια φωτιά και την αφήνουμε μέχρι να γίνει χλιαρή.
2. Χτυπάμε τη φάβα στο multi.
3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη φάβα και τα υπόλοιπα υλικά για τα κεφτεδάκια, τα ανακατεύουμε και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει.
4. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30-40'.
5. Εναλλακτικά, τα αλευρώνουμε, τα τηγανίζουμε σε καυτό σπορέλαιο και τα απλώνουμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν το περιττό λάδι.
6. Σε ένα τηγάνι καβουρδίζουμε το κουκουνάρι, ανακατεύοντας για να πάρει χρώμα.
7. Ρίχνουμε όλα τα υλικά του dressing στο multi και τα χτυπάμε καλά.
8. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά της σαλάτας.
9. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια, περιχύνουμε το dressing και σερβίρουμε!

 

Πηγή:

MAMA KNOWS http://mamaknows.gr/

Πρόσφατες συνταγές

Προσθήκη στη λίστα αγορών
Φαίνεται ότι δεν έχετε ακόμη κάποια λίστα αγορών. Κάντε κλικ στο παρακάτω κουμπί για να δημιουργήσετε μια νέα λίστα.
Το συγκεκριμένο προϊόν περιλαμβάνεται ήδη σε αυτή τη λίστα.
Το προϊόν προστέθηκε στη λίστα