ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: Το site ab.gr & το AB Click2Shop app δεν θα είναι διαθέσιμα από Δευτέρα 24.07 στις 22:00 το βράδυ έως Τρίτη 25.07 στις 07:00 . Ευχαριστούμε για την κατανόηση.
Επιστροφή

Γιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας

από MAMA KNOWS

Εύκολη
Χαμηλό
Περισσότερο από 30'

Ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή

  • Είδος πιάτου: Ορεκτικό
  • Κουζίνα: Νέα Ελληνική
  • Διατροφή: Κλασική
  • Γεύμα: Άλλο
  • Περίσταση: Χριστούγεννα
  • Εποχή: Χειμώνας

Αποστολή αυτής της συνταγής

Γιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας
Εύκολη
Χαμηλό
Περισσότερο από 30'

Συμπληρώστε όλα τα υποχρεωτικά πεδία για να συνεχίσετε (*)

Συστατικά

- 2 Μερίδες +
  • 0 και 1/2 αβοκάντο ,κομμένο σε κυβάκια
  • 0 και 33/100 φλυτζανιού ελαιόλαδο (για τα κεφτεδάκια)
  • 2 κουτ. γλυκού μηλόξυδο (για το dressing)
  • 1 κουτ. σούπας μέλι (για το dressing)
  • 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Dijon (για το dressing)
  • σπορέλαιο (για το τηγάνισμα)
  • αλατοπίπερο (για τα κεφτεδάκια)
  • 2 αβγά (για τα κεφτεδάκια)
  • 100 γρ φέτα, κομμένη σε κυβάκια
  • 0 και 33/100 φλυτζανιού κουκουνάρι
  • 0 και 1/2 ρόδι
  • 1 σακούλα φρέσκια σαλάτα ΚΑΠΡΙΤΣΙΟΖΑ ΑΒ
  • 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (για τα κεφτεδάκια)
  • 200 γρ φάβα ΑΒ (για τα κεφτεδάκια)
  • 1 κουτ. σούπας δυόσμος, ψιλοκομμένος (για τα κεφτεδάκια)
  • 1 κουτ. σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για τα κεφτεδάκια)
  • 0 και 1/2 φλυτζάνι φρυγανιά τριμμένη (για τα κεφτεδάκια)
  • 100 γρ γραβιέρα (για τα κεφτεδάκια)
  • 0 και 1/2 φλυτζάνι αραβοσιτέλαιο (για το dressing)
Γιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας
Εκτέλεση

1. Σε ένα κατσαρολάκι, βράζουμε τη φάβα σε μέτρια φωτιά και την αφήνουμε μέχρι να γίνει χλιαρή.
2. Χτυπάμε τη φάβα στο multi.
3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη φάβα και τα υπόλοιπα υλικά για τα κεφτεδάκια, τα ανακατεύουμε και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει.
4. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30-40'.
5. Εναλλακτικά, τα αλευρώνουμε, τα τηγανίζουμε σε καυτό σπορέλαιο και τα απλώνουμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν το περιττό λάδι.
6. Σε ένα τηγάνι καβουρδίζουμε το κουκουνάρι, ανακατεύοντας για να πάρει χρώμα.
7. Ρίχνουμε όλα τα υλικά του dressing στο multi και τα χτυπάμε καλά.
8. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά της σαλάτας.
9. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια, περιχύνουμε το dressing και σερβίρουμε!

 

Πηγή:

MAMA KNOWS http://mamaknows.gr/

Πρόσφατες συνταγές

  • Κολοκυθάκια Βαρκούλες με Κιμά Κοτόπουλου και Μπεσαμέλ Γιαουρτιού
    Εύκολη
    Μεσαίο
    Περισσότερο από 60’
    4/5
    Rate this
  • πανσετάκια με μουστάρδα & μέλι
    Εύκολη
    Χαμηλό
    Από 30’ έως 60’
    5/5
    Rate this
  • Κεφτεδάκια μανιταριών με δροσιστική σαλάτα αγγουριού
    Εύκολη
    Μεσαίο
    Από 30’ έως 60’
    5/5
    Rate this
  • ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ - Smoothie πεπονιού & Φρουτοσαλάτα με ταχίνι
    Εύκολη
    Χαμηλό
    Λιγότερο από 30’
    0/5
    Rate this
Προσθήκη στη λίστα αγορών
Φαίνεται ότι δεν έχετε ακόμη κάποια λίστα αγορών. Κάντε κλικ στο παρακάτω κουμπί για να δημιουργήσετε μια νέα λίστα.
Το συγκεκριμένο προϊόν περιλαμβάνεται ήδη σε αυτή τη λίστα.
Το προϊόν προστέθηκε στη λίστα