Bagels με κρέμα ροκφόρ και ρόδια
από AB FOODSTORIES
Εύκολη
1'- 30'
5/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες
1 μερίδα
- 200 γρ. τυρί ροκφόρ (ή άλλο μπλε τυρί)
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 μικρή λευκή μπαγκέτα
- τα σπόρια από 1 ρόδι
- 200 γρ. τυρί ροκφόρ (ή άλλο μπλε τυρί)
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 μικρή λευκή μπαγκέτα
- τα σπόρια από 1 ρόδι
Ας μαγειρέψουμε
Σε ένα μπολ λιώνουμε με το πιρούνι το ροκφόρ και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε σταδιακά την κρέμα γάλακτος, πάντα ανακατεύοντας. Ρίχνουμε και μπόλικο πιπέρι. Γεμίζουμε με το μείγμα μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και προσαρμόζουμε μύτη-αστεράκι.
Κόβουμε τη μπαγκέτα κατά μήκος στη μέση και απλώνουμε σε κάθε κομμένη πλευρά (στην ψίχα), ροζέτες από το μείγμα. Σκορπίζουμε από πάνω σπόρους ροδιού, κόβουμε σε κάθετες φέτες και σερβίρουμε.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Νέα Ελληνική
Κλασική
Χριστούγεννα
Brunch
Χειμώνας
Ορεκτικό