• Βρείτε το ΑΒ σας
  • ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΛΩΣΣΑΣ
    GR
    • EN
ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: Λόγω αναβάθμισης συστημάτων στις 14 & 15/9 ενδέχεται να αντιμετωπίσετε προβλήματα κατά την περιήγησή σας.
Για οποιαδήποτε πρόβλημα παρακαλώ επικοινωνήστε με την Ανοιχτή γραμμή Επικοινωνίας στο 18202.
 
Επιστροφή

Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια και σκόρδο

από #MadeWithAB

Μια ελαφριά και εύκολη συνταγή!

Μέτρια
Χαμηλό
Περισσότερο από 60’

Ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας

Παρουσιάστηκε σφάλμα

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή

  • Είδος πιάτου: Κυρίως πιάτο
  • Κουζίνα: Ελληνική
  • Διατροφή: Κλασική
  • Γεύμα: Μεσημεριανό
  • Περίσταση: Καθημερινές συνταγές

Αποστολή αυτής της συνταγής

Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια και σκόρδο
Μέτρια
Χαμηλό
Περισσότερο από 60’
3/5

Συμπληρώστε όλα τα υποχρεωτικά πεδία για να συνεχίσετε (*)

Συστατικά

- 4 Μερίδες +
  • 8 μεγάλες πατάτες
  • 300 g μανιτάρια πορτομπέλο ή λευκά, ψιλοκομμένα
  • 300 g γραβιέρα χοντροτριμμένη
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 3 κ/σ μαϊντανός
  • 1/2 κ/γ θυμάρι
  • 100 g γιαούρτι
  • 1 αβγό
  • 30 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση

1. Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες, τις βράζουμε με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, τις βγάζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. 2. Σε βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, τη 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη μέχρι να βγάλουν όλα τα υγρά τους και αποσύρουμε. 3. Προσθέτουμε την μισή γραβιέρα, το θυμάρι, το αλατοπίπερο, τον μαϊντανό και το κρεμμυδάκι. 4. Με ένα κοφτερό μαχαίρι χαράζουμε τις πατάτες από επάνω και με ένα κουταλάκι αφαιρούμε το εσωτερικό τους, ώστε να τις γεμίσουμε. 5. Γεμίζουμε τις πατάτες με το μείγμα και τις τοποθετούμε σε ταψί. 6. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, την υπόλοιπη γραβιέρα, το αβγό και 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη. 7. Περιχύνουμε 1 κουταλιά από το 2ο μείγμα επάνω στην κάθε πατάτα. 8. Ψήνουμε στον φούρνο για 20’ στους 180οC.

Πρόσφατες συνταγές

Προσθήκη στη λίστα αγορών
Φαίνεται ότι δεν έχετε ακόμη κάποια λίστα αγορών. Κάντε κλικ στο παρακάτω κουμπί για να δημιουργήσετε μια νέα λίστα.
Το συγκεκριμένο προϊόν περιλαμβάνεται ήδη σε αυτή τη λίστα.
Το προϊόν προστέθηκε στη λίστα