Mετά τις διακοπές - Lunch Box

Φαγητό για το γραφείο: Ετοιμάζουμε γεύματα που μεταφέρονται εύκολα και είναι ιδιαίτερα χορταστικά

Ο σχεδιασμός του καθημερινού μας μενού είναι πολύσημαντικός, ειδικά του γεύματος που θα πάρουμε μαζί μας στη δουλειά. Μπορεί να το θεωρούμε λίγο αγγαρεία να ετοιμάζουμε το πακετάκι μας ανάμεσα σε τόσα άλλα που πρέπει να κάνουμε πριν φύγουμε για τη δουλειά, αλλά είναι σίγουρα πιο οικονομικό και ταυτόχρονα ο καλύτερος τρόπος για να ελέγχουμε τη διατροφή μας και το βάρος μας.

Για να γίνει η διαδικασία πιο εύκολη, αν θέλουμε, κάνουμε μια προετοιμασία από το Σαββατοκύριακο, που έχουμε περισσό τερο χρόνο. Ετοιμάζουμε σαλατοφαγητά με ζυμαρικά, στα οποία μπορούμε να προσθέσουμε και τόνο, αλλά και γρήγορους ντάκους. Τα συγκεκριμένα φαγητά μεταφέρονται εύκολα και είναι ιδιαίτερα χορταστικά και θρεπτικά. Αν θέλουμε κάτι πιο ελαφρύ, ετοιμάζουμε μια σαλάτα, βράζουμε και δύο αβγά και έχουμε ένα υγιεινό και light μεσημεριανό. Επίσης, με λίγα ψητά ή βραστά λαχανικά φτιάχνουμε εύκολα γεύματα με το κοτόπουλο που περίσσεψε από το κυριακάτικο τραπέζι, στο οποίο, αν θέλουμε, προσθέτουμε και κινόα.

Ωμοί ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα, όπως επίσης παστέλια και μπάρες δημητριακών, είναι εξαιρετικές ιδέες για κολατσιό ή όταν απλώς χρειαζόμαστε κάτι για τόνωση και ενέργεια.