Recipe Search ResultsΚρέπες με Πουρέ και Καπνιστό Χοιρινό
Ab logo
  • Κρέπες με Πουρέ και  Καπνιστό Χοιρινό

Κρέπες με Πουρέ και Καπνιστό Χοιρινό

by Πηγή maggicooking.gr

Difficulty

Average

Duration

31'- 60'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Main courses
Κρέπες με Πουρέ και  Καπνιστό Χοιρινό

Ingredients for 4 People

4 People
  • Αλάτι
  • 150 γρ. καπνιστό χοιρινό σε κυβάκια
  • 100 γρ. κεφαλογραβιέρα σε πούδρα
  • 1 κ.σ βούτυρο
  • 125 πουρέ Πατάτας ΜAGGI (1 συσκευασία των 125γρ)
  • 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο
  • 2 αβγά
  • 700 ml γάλα
  • 1 κούπα αλεύρι
  • πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο

Shop this recipe

Essential ingredients

Start cooking

Βάλτε όλα τα υλικά για τις κρέπες σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ξεσβολιάσει το αλεύρι.
2.Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, βουτυρώστε με μια χαρτοπετσέτα και προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά από το μίγμα (περίπου 200 ml).
3.Γυρίστε το τηγάνι με το χέρι σας να πάει παντού το μίγμα και όταν η κρέμα πάρει χρώμα τουμπάρετε με τη βοήθεια μιας φαρδιάς κουτάλας.
4.Απλώστε όλες τις κρέπες σε ένα δίσκο και ετοιμάστε τον πουρέ MAGGI.
5.Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι 1 κ.σ ελαιόλαδο και σοτάρετε το χοιρινό μέχρι να πάρει έντονο χρυσό χρώμα.
6.Ρίξτε το γάλα με την κρέμα και περιμένετε μέχρι να βράσει, χαμηλώστε στο ελάχιστο την εστία και προσθέστε το μίγμα για πουρέ MAGGI.
7.Ανακατέψτε για λίγη ώρα μέχρι να αποκτήσει βελούδινη υφή ο πουρές και προσθέστε το βούτυρο με το τριμμένο τυρί, δοκιμάστε στο αλάτι και τρίψτε φρέσκο πιπέρι.
8.Αφήστε να χλιαρύνει και γεμίστε τις κρέπες. Βάλτε από 2 μεγάλες κουταλιές τις σούπας πουρέ σε κάθε κρέπα και τυλίξτε σφιχτά.
9.Σερβίρετε άμεσα ή ψήστε στο φούρνο πασπαλίζοντας τις εξωτερικά με λίγο τυρί.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Everyday recipe
Lunch
All seasons
Main courses
  • Κρέπες με Πουρέ και  Καπνιστό Χοιρινό

Shop this recipe

Essential ingredients