facebook-pixel
Recipe Search ResultsΜοσχαράκι με Φασολάκια
Ab logo
  • Μοσχαράκι με Φασολάκια
Μοσχαράκι με Φασολάκια

Μοσχαράκι με Φασολάκια

Για το κυριακάτικο τραπέζι, ετοιμάζουμε ένα φαγητό που μυρίζει…μαμά! Μοσχαράκι με φασολάκια για να μείνουν χορτάτοι μικροί και μεγάλοι! #MadewithAB
Easy
>60'
5/5
Low

Ingredients forPeople

4 servings
  • 800 g μοσχάρι
  • 800 g φασολάκια
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 4 τομάτες, ψιλοκομμένες
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1,5 φλιτζάνια νερό
  • 1,5 κουτ. σούπας τοματοπελτές
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 800 g μοσχάρι
  • 800 g φασολάκια
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 4 τομάτες, ψιλοκομμένες
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1,5 φλιτζάνια νερό
  • 1,5 κουτ. σούπας τοματοπελτές
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Start cooking

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά τις μερίδες μοσχαριού σε 50ml ελαιόλαδο, μέχρι να κάνουν μια ροδοκόκκινη κρούστα. 2. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις σκελίδες σκόρδου, ανακατεύοντας για 2’. 3. Προσθέτουμε τον τοματοπελτέ και τις ψιλοκομμένες τομάτες, χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε την κανέλα, τη ζάχαρη, 1 ½ φλιτζάνι ζεστό νερό και σιγοβράζουμε για 40’. 4. Προσθέτουμε τα φασολάκια, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλατοπίπερο και αν χρειάζεται λίγο ακόμη ζεστό νερό, και κουνάμε την κατσαρόλα. 5. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα, μέχρι να μαλακώσουν τα φασολάκια και να δέσει η σάλτσα. 6. Σερβίρουμε, εάν θέλουμε, με φέτα και φρέσκο ψωμί!

Rating

Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Other
Lunch
Main courses

Shop recipe for 4 servings

  • Φασολάκια Πλατιά 1kg
    1 Kg
    2,19 €/ Kg
    €2,19
    7071854
  • Βόεια Ελιά Άνευ Οστού Ελληνική 1 kg
    This item is temporarily unavailable
    7152127
  • Ντομάτες Χύμα Ελληνικές
    This item is no longer available
    7063667