Μους σοκολάτας με κομμάτια φράουλας

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Easy

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

3 of 5

Classic

Everyday recipe

Desserts

Ingredients for 6 People

6 People

200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
100 γρ. γάλα
1 πορτοκάλι (ξύσμα)
φράουλες για γαρνίρισμα
άχνη για το πασπάλισμα

Shop this recipe

Essential ingredients

ΠΑΥΛΙΔΗΣ

Κουβερτούρα Κλασική 125g

125 gr

8,56 Ε/ Kg

€1,07

7142096

ΑΒ

Κρέμα Γάλακτος 200 ml

200 ml

7,2 Ε/ L

€1,44

7078311

ΑΒ

Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt

This item is no longer available

7128101

ΑΒ

Πορτοκάλια Μέρλιν Χυμού Ελληνικά Συσκευασμένα

This item is no longer available

7126679

Start cooking

Σε μία κατσαρόλα, βάζουμε το γάλα με το ξύσμα πορτοκαλιού και την τοποθετούμε στη φωτιά. Αφήνουμε να βράσει και το αδειάζουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα. Ομοιογενοποιούμε πολύ καλά και προσθέτουμε την παχύρρευστη κρέμα, ανακατεύοντας απαλά. Γεμίζουμε ποτήρια ή μπολ, αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες να σταθεροποιηθεί και γαρνίρουμε την επιφάνεια με φράουλες. Πασπαλίζουμε με άχνη.