Recipe Search ResultsPancakes µε κοµµατάκια µαύρης σοκολάτας
Ab logo
  • Pancakes µε κοµµατάκια µαύρης σοκολάτας

Pancakes µε κοµµατάκια µαύρης σοκολάτας

by AB FOODSTORIES
Για το Πασχαλινό Τραπέζι

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Easter
Snacks
Pancakes µε κοµµατάκια µαύρης σοκολάτας

Ingredients for 4 People

4 People
  • 75 g. μαύρη σοκολάτα
  • 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ. σ. ζάχαρη
  • 1 κ. γ. σόδα
  • 1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ. σ. έ. π. ελαιόλαδο
  • 1 φλ. αριάνι
  • βούτυρο, για το τηγάνι
  • 1 αβγό

Start cooking

• Κόβουμε τη σοκολάτα σε κομματάκια και τη βάζουμε στην κατάψυξη, μέχρι να ετοιμάσουμε τη ζύμη για τα pancakes. Αυτό θα βοηθήσει ώστε να μη λιώσει γρήγορα και καεί στο τηγάνισμα. • Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα στερεά υλικά (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, σόδα, ζάχαρη) και σε ένα άλλο χτυπάμε το αβγό με το αριάνι και το ελαιόλαδο. • Προσθέτουμε το μείγμα των υγρών στα στερεά υλικά και ανακατεύουμε απαλά με ένα πιρούνι μέχρι να ενωθούν. • Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε λίγο βούτυρο. • Βγάζουμε τη σοκολάτα από την κατάψυξη, την προσθέτουμε στο χυλό και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε την επιθυμητή ποσότητα χυλού ανάλογα με το μέγεθος των pancakes που θέλουμε. Ψήνουμε από τη μια πλευρά μέχρι να σχηματιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια, αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε και από την άλλη. • Σερβίρουμε με φλούδες σοκολάτας, κόκκινα φρούτα, ινδοκάρυδο ή ξηρούς καρπούς.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Easter
Brunch
Spring
Snacks
  • Pancakes µε κοµµατάκια µαύρης σοκολάτας