Recipe Search ResultsΠίτσα με πέστο βασιλικού, αβγό και μοτσαρέλα
Ab logo
  • Πίτσα με πέστο βασιλικού, αβγό και μοτσαρέλα

Πίτσα με πέστο βασιλικού, αβγό και μοτσαρέλα

by AB FOODSTORIES

Difficulty

Easy

Duration

>60'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Pizza/pie
Πίτσα με πέστο βασιλικού, αβγό και μοτσαρέλα

Ingredients for 1 People

1 People
  • 10 γρ. μαγιά φρέσκια
  • 160 ml χλιαρό νερό
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ. γ. αλάτι
  • 1 κ. γ. ζάχαρη
  • 250 γρ. αλεύρι σκληρό
  • 1 δόση βασικής ζύμης για πίτσα
  • 4 κ. σ. πέστο βασιλικού
  • 15 ντοματίνια cherry, κομμένα στη μέση
  • 5 μπαλάκια μοτσαρέλας, σε φέτες
  • 4 αβγά

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΜΑΓΙΑ ΝΩΠΗ  2 X 25 GR
    This item is no longer available
    7080951
  • Ελαιόλαδο  1lt
    1 L
    4,29 Ε/ L
    €4,29
    7143658
  • 7136110
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127
  • Start cooking

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C. Με έναν πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 1 εκ. πάνω σε ένα αντικολλητικό χαρτί διαμέτρου 30 εκ. και το μεταφέρουμε όπως είναι σε ένα ταψί ίδιων διαστάσεων. Στραγγίζουμε τις μοτσαρέλες και τις κόβουμε σε ροδέλες. Αλείφουμε την επιφάνεια της ζύμης με το πέστο και ψήνουμε για περίπου 12 λεπτά. Bγάζουμε από τον φούρνο και προσθέτουμε τις φέτες μοτσαρέλας και τα ντοματίνια. Σπάμε προσεκτικά τα τέσσερα αβγά, έτσι ώστε να μη σπάσει ο κρόκος, τα τοποθετούμε σε απόσταση το ένα από το άλλο και ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 10 λεπτά ακόμα. Βγάζουμε από τον φούρνο, αν θέλουμε πασπαλίζουμε με φρέσκο βασιλικό και σερβίρουμε.
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Modern Greek
    Classic
    Everyday recipe
    Lunch,Dinner
    Pizza/pie
    • Πίτσα με πέστο βασιλικού, αβγό και μοτσαρέλα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΜΑΓΙΑ ΝΩΠΗ  2 X 25 GR
    This item is no longer available
    7080951
  • Ελαιόλαδο  1lt
    1 L
    4,29 Ε/ L
    €4,29
    7143658
  • 7136110
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127