Σαλάτα με σπανάκι και ρόκα

by AB FOODSTORIES

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet

Vegetarian

Everyday recipe

Salad

Ingredients for 6 People

6 People

300 γρ. σπανάκι baby
2 ματσάκια ρόκα, χοντροκομμένη
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε λεπτές ροδέλες
1 μεγάλο καρότο, τριμμένο
4 ραπανάκια, σε λεπτές φέτες
1 μεγάλο, ζουμερό ροδάκινο, σε λεπτές φέτες
100 ml ελαιόλαδο (Για τη βινεγκρέτ)
100 ml χυμός πορτοκαλιού (Για τη βινεγκρέτ)
3 κ. σ. ξίδι από λευκό κρασί (Για τη βινεγκρέτ)
1 κ. σ. κέτσαπ (Για τη βινεγκρέτ)
αλάτι (Για τη βινεγκρέτ)
πιπέρι φρεσκοτριμμένο (Για τη βινεγκρέτ)

Shop this recipe

Essential ingredients

ΑΒ

ΕΤΟΙΜΗ ΣΑΛΑΤΑ ΝΕΑΡΑ ΦΥΛΛΑ ΣΠΑΝΑΚΙΟΥ 125 GR

This item is no longer available

7073121

ΑΒ

Ρόκες Τεμάχιο Ελληνικές

This item is no longer available

7064331

ΑΒ

Κρεμμύδια Ξερά Στιφάδου

~1,5 Kg

~0,79€/kg

~€1,19

7064224

Καρότα Χύμα Ελληνικά

This item is no longer available

7063924

Start cooking

Σαλάτα: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά με τα χέρια, το σπανάκι, τη ρόκα, το κρεμμύδι, το καρότο, τα ραπανάκια και το ροδάκινο. Βινεγκρέτ: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα γυάλινο βαζάκι με βιδωτό καπάκι και το ανακινούμε έντονα, μέχρι να ενοποιηθούν και να γίνει μια πηχτή σάλτσα. Βάζουμε τη σαλάτα με μια φαρδιά και βαθιά πιατέλα, περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.