Recipe Search ResultsΣαντουιτσάκια με ψωμί του τοστ και σπιτική κοτοσαλάτα
Ab logo
  • Σαντουιτσάκια με ψωμί του τοστ και σπιτική κοτοσαλάτα

Σαντουιτσάκια με ψωμί του τοστ και σπιτική κοτοσαλάτα

by AB FOODSTORIES

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Picnic
Snacks
Σαντουιτσάκια με ψωμί του τοστ και σπιτική κοτοσαλάτα

Ingredients for 4 People

4 People
  • 8 φέτες ψωμί του τοστ
  • 200 γρ. κοτόπουλο βρασμένο ή ψητό, σε μικρούς κύβους
  • 2 καρότα, χοντροτριμμένα
  • 1 εκ. τζίντζερ, τριμμένο
  • 40 γρ. μουστάρδα Ντιζόν
  • 80 γρ. μαγιονέζα
  • τα φύλλα από 6 κλαράκια δυόσμο, χοντροκομμένα
  • 1/3 κ. γ. ρίγανη
  • 1 κ. σ. κάππαρη, ψιλοκομμένη
  • 1 κ. σ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1 κ. σ. χυμός λεμονιού
  • 15 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΣΤΑΡΕΝΙΟ 350 GR
    This item is no longer available
    7089088
  • Καρότα Χύμα Ελληνικά
    This item is no longer available
    7063924
  • Τζίντζερ Εισαγωγής
    This item is no longer available
    7063942
  • Μουστάρδα Dijon 215 gr
    215 gr
    11,3 Ε/ Kg
    €2,43
    7226547
  • Start cooking

    Ζεσταίνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το καρότο με το τζίντζερ για 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, τα αρωματικά, την κάππαρη και το κρεμμύδι και προσθέτουμε το κοτόπουλο μαζί με το μείγμα του καρότου και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά. Μοιράζουμε το μείγμα στις 4 από τις 8 φέτες ψωμί και το σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες φέτες. Κόβουμε τα σάντουιτς διαγωνίως και τα τυλίγουμε με μεμβράνη.
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Picnic
    Snack
    Snacks
    • Σαντουιτσάκια με ψωμί του τοστ και σπιτική κοτοσαλάτα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΣΤΑΡΕΝΙΟ 350 GR
    This item is no longer available
    7089088
  • Καρότα Χύμα Ελληνικά
    This item is no longer available
    7063924
  • Τζίντζερ Εισαγωγής
    This item is no longer available
    7063942
  • Μουστάρδα Dijon 215 gr
    215 gr
    11,3 Ε/ Kg
    €2,43
    7226547