Σγουρή Τυρόπιτα

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC.Τρίβετε τα φύλλα κρούστας με το χέρι για να γίνουν κομματάκια, περίπου 3x3 εκ. και τα απλώνετε στο ταψί του φούρνου. Ζεσταίνετε το βούτυρο δίχως να το μαυρίσετε και ραντίζετε τα κομματάκια του φύλλου. Τα ψήνετε για 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν λίγο. Προσοχή μην αρπάξουν. Τα αφήνετε να κρυώσουν, όσο ετοιμάζετε το μείγμα των τυριών. Αναμιγνύετε σε ένα μπολ γιαούρτι, τυρί, αυγά, πιπέρι και γάλα. Μεταφέρετε τα φύλλα από το φούρνο και τα απλώνετε στο ταψί που θα ψήσετε την πίτα. Ρίχνετε πάνω στα φύλλα το μείγμα και βάζετε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήνετε την τυρόπιτα για 30-35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει αρκετά και να ψηθεί το μείγμα των τυριών. Tip: Για πιο πλούσια γεύση μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα τυριών και κάποιο αλλαντικό που σας αρέσει (π.χ. ροδέλες λουκάνικου, κομματάκια ζαμπόν).