Σουφλέ με πατάτες, αβγά και γιαούρτι

Μία μπουκιά από αυτό το σουφλέ, θα σας ταξιδέψει…σε έναν κόσμο γεύσης! Mε 4 μόλις υλικά, το #MadewithAB, σας δίνει τη λύση για ένα νόστιμο, καθημερινό γεύμα.

Easy

31'- 60'

4/5

Low

Ingredients forPeople

4 servings

1500 g πατάτες
6 αβγά
200 g γιαούρτι
150 g κίτρινο τυρί, τριμμένο
40 ml ζεστό νερό
40 ml ελαιόλαδο
1 κ/γ ρίγανη
αλάτι
πιπέρι

1500 g πατάτες
6 αβγά
200 g γιαούρτι
150 g κίτρινο τυρί, τριμμένο
40 ml ζεστό νερό
40 ml ελαιόλαδο
1 κ/γ ρίγανη
αλάτι
πιπέρι

Start cooking

1. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες, τις βάζουμε σε ταψί, ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και αλατίζουμε. 2. Προσθέτουμε τη ρίγανη, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. 3. Προσθέτουμε το νερό και ψήνουμε τις πατάτες για 25’ στους 175οC. 4. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά, το γιαούρτι και προσθέτουμε λίγο πιπέρι. 5. Περιχύνουμε τις πατάτες και προσθέτουμε το τυρί. 6. Ψήνουμε για ακόμη 20’ και σερβίρουμε.