Recipe Search ResultsΤούρτα Σαβαγιάρ με grand marnier
Ab logo
  • Τούρτα Σαβαγιάρ με grand marnier

Τούρτα Σαβαγιάρ με grand marnier

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Average

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

3 of 5
Classic
Everyday recipe
Desserts
Τούρτα Σαβαγιάρ με grand marnier

Ingredients for 6 People

6 People
  • 24 μπισκότα σαβαγιάρ
  • 4 κρόκος αυγού
  • 50 γρ. τριμμένη σοκολάτα υγείας
  • 20 γρ. Grand Marnier
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική
  • 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ
  • 1,5 φλιτζάνια γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλιά σούπας βούτυρο φρέσκο
  • 4 ασπράδια αβγού

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ COSTARICA 100 GR
    This item is no longer available
    7142948
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127
  • Start cooking

    Σε μια κατσαρόλα χτυπάμε ελαφρά τους κρόκους των αβγών, προσθέτουμε το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη, το κορν φλάουρ και τα ανακατεύουμε πάνω σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα. Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη τη κουβερτούρα και ρίχνουμε σιγά-σιγά μέσα στην κρέμα τη σοκολάτα υγείας, το χτυπημένο βούτυρο, τα ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα, το Grand Marnier και όλα μαζί τα ανακατεύουμε ώστε να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα.

    Σε ένα βουτυρωμένο ταψί στρώνουμε τα μισά σαβαγιάρ στον πάτο και στα πλάγια. Στη μέση στρώνουμε να έχει το ίδιο πάχος παντού. Ύστερα την αφήνουμε για 20 λεπτά στην κατάψυξη να παγώσει. Αφού περάσουν τα 20 λεπτά την ξεφορμάρουμε, βάζουμε γύρω-γύρω τα υπόλοιπα σαβαγιάρ και γαρνίρουμε με το τρίμα της σοκολάτας υγείας. Η τούρτα είναι έτοιμη να τη σερβίρουμε στους καλεσμένους μας!

    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Everyday recipe
    Other
    All seasons
    Desserts
    • Τούρτα Σαβαγιάρ με grand marnier

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ COSTARICA 100 GR
    This item is no longer available
    7142948
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127