• Παράδοση κατ’ οίκον 07:00 έως 20:30
  • Παραλαβή από κατάστημα
  • Έως 11.000 προϊόντα
  • Αποκλειστικές online προσφορές
  • Ψώνια σε 1’
  • Λίστες  

Το γλυκό που θα ερωτευθείτε!

Σοκολατόπιτα με σμέουρα από τον Στέλιο Παρλιάρο

Ένα γλυκό γεμάτο αντιθέσεις: από τη μία η πλούσια, μαλακή και πληθωρική σοκολατόπιτα και από την άλλη η δροσερή και ευχάριστα όξινη επίγευση από τα σμέουρα δημιουργούν μια εκπληκτική αίσθηση στο στόμα. Είναι μια σοκολατόπιτα που θα μας μείνει αξέχαστη.

ΥΛΙΚΑ

  • 400γρ. σοκολάτα 60-65%
  • 400γρ. βούτυρο Lurpak
  • 8 αυγά (400γρ.) 
  • 300γρ. ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή)
  • 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
     
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ
  • 500γρ. (καθαρό βάρος) σμέουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα πολτοποιημένα και σουρωμένα
  • 50γρ. ζάχαρη
  • Φρέσκα σμέουρα για διακόσμηση
 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ:

Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί προσέχοντας να μην ανεβάσουμε πολύ τη θερμοκρασία και την κάψουμε. Σε ένα μπολ, σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη. Ενσωματώνουμε σε αυτά τη λιωμένη σοκολάτα και το βούτυρο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε και το αλεύρι, το οποίο έχουμε πριν κοσκινίσει. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί διαμέτρου 22εκ. και ύψους 5εκ. Αδειάζουμε σε αυτό το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150-160 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά. Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Ξεφορμάρουμε σε μια πιατέλα και σερβίρουμε γαρνίροντας με τα φρέσκα σμέουρα και τη σως.
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ:

Σε μια μικρή κατσαρόλα αδειάζουμε τον χυμό του Σμέουρου, προσθέτουμε τη ζάχαρη και βράζουμε για ένα λεπτό από το σημείο βρασμού. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
 

ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΟΤΙ…

Φτιάχνουμε το Lurpak από 100% αγνό αγελαδινό γάλα, για να φτιάξετε μοναδικές αλμυρές και γλυκές γεύσεις. Η φίνα αξεπέραστη γεύση του και η σταθερή ποιότητα του, είναι το απόσταγμα της εμπειρίας περισσότερων από 100 χρόνων στην παραγωγή αυτού του κορυφαίου βουτύρου. Tο καλό φαγητό αξίζει Lurpak!

Προσθήκη στη λίστα αγορών
13 Ε/ κιλ
500 γρ
€6,50
Προσθήκη στη λίστα αγορών
14,6 Ε/ κιλ
250 γρ
€3,65
Προσθήκη στη λίστα αγορών
14,67 Ε/ κιλ
225 γρ
€3,30
Προσθήκη στη λίστα αγορών
14,67 Ε/ κιλ
225 γρ
€3,30
Προσθήκη στη λίστα αγορών
13,12 Ε/ κιλ
500 γρ
€6,56
Προσθήκη στη λίστα αγορών
Φαίνεται ότι δεν έχετε ακόμη κάποια λίστα αγορών. Κάντε κλικ στο παρακάτω κουμπί για να δημιουργήσετε μια νέα λίστα.
Το συγκεκριμένο προϊόν περιλαμβάνεται ήδη σε αυτή τη λίστα.
Το προϊόν προστέθηκε στη λίστα