Πατατοσαλάτα

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

5 στα 5

Κλασική

Δείπνο για Δυο,Καθημερινές συνταγές

Σαλάτα

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες

1,5 κιλά πατάτες βρασµένες κοµµένες στα 5
Αλάτι µε προσοχή (για τη vinaigrette)
1 πρέζα ζάχαρη (για τη vinaigrette)
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιηµένο (για τη vinaigrette)
1 κουταλιά της σούπας µουστάρδα (για τη vinaigrette)
1/4 φλιτζάνι ξίδι αρωµατισµένο µε δεντρολίβανο (για τη vinaigrette)
2 ξαλµυρισµένες αντσούγιες από βαζάκι
1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (για τη vinaigrette)
2 κουταλιές της σούπας µαϊντανό ψιλοκοµµένο
2 κουταλιές της σούπας κάπαρη ξαλµυρισµένη
2 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα
3 αβγά σφιχτά κοµµένα στα 4
1 πρέζα πιπέρι (για τη vinaigrette)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά

ΑΒ

Πατάτες Νάξου ΠΓΕ Συσκευασμένες

~3 κιλ

~1,79€/kg

~€5,37

7222810

ΑΒ

ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ 1 KG

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7070127

Σκόρδα ξερά Τεμάχιο

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7064248

ΑΒ

Μουστάρδα Απαλή Σε πλαστική Φιάλη Top Down 480 gr

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7068212

Ας μαγειρέψουμε

Χτυπάµε τα υλικά της vinaigrette σε ένα βαζάκι καλά κλειστό. Προσθέτουµε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάµε όλα µαζί µέχρι να αναµιχθούν καλά. Ετοιµάζουµε τα υλικά της σαλάτας και τα σερβίρουµε σε ανοιχτή πιατέλα. Ρίχνουµε τη vinaigrette πάνω στη σαλάτα. Πασπαλίζουµε µε τον ψιλοκοµµένο µαϊντανό και σερβίρουµε.