Λίστες
undefined
0
€0,00
Ανά Κατηγορία
Aνά Θέμα
Κλείσιμο
Αγριογούρουνο Σάλμι με κρασί και καρυδάτη σάλτσα
PT1H30M
4 μερίδες
https://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/hf1/h12/8909234995230.jpg?buildNumber=
2 μικρά καρότα, σε φέτες
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1,5 φλιτζάνια καρύδια τριμμένα
Αλάτι
2 φύλλα δάφνης
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 μέτρια σελινόριζα, σε κομματάκια
1 μέτριο κρεμμύδι, σε κομμάτια
1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
1 μεγάλο καρότο, σε φέτες
1,5 κιλά αγριογούρουνο καθαρό, χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε μικρές μπουκιές
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο (για τη μαρινάδα)
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα (για τη μαρινάτα)
1/2 φλιτζάνι ξίδι (για τη μαρινάτα)
2 καρφάκια γαρύφαλλο (για τη μαρινάτα)
10 κόκκοι πιπεριού (για τη μαρινάτα)
3 φλιτζάνια λευκό κρασί αρετσίνωτο (για τη μαρινάτα)
2 φύλλα δάφνης ψιλοκομμένα (για τη μαρινάτα)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (για τη μαρινάτα)
3 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο (για τη μαρινάτα)
1 μικρή σελινόριζα χοντροκομμένη (για τη μαρινάτα)
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (για τη μαρινάτα)
0
0