Ανάμεικτο κοντοσούβλι χοιρινό και κοτόπουλο με πιπεριές, κρεμμύδια και λαδολέμονο ντομάτας με ρίγανη
PT1H30M8 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/h1c/hf2/8921809715230.jpg?buildNumber=φρεσκοτριμμένο πιπέρι (Για το λαδολέμονο ντομάτας)70 ml ελαιόλαδο (Για τη μαρινάδα)2 κ. γ. μπούκοβο (Για τη μαρινάδα)1/4 κ. γ. πιπέρι καγιέν (Για τη μαρινάδα)αλάτι (Για τη μαρινάδα)φρεσκοτριμμένο πιπέρι (Για τη μαρινάδα)350 γρ. ντομάτες, κομμένες σε μέτρια κομμάτια (Για το λαδολέμονο ντομάτας) 1/2 κ. γ. μπούκοβο (Για το λαδολέμονο ντομάτας)1/2 κ. γ. ξίδι μπαλσάμικο λευκό (Για το λαδολέμονο ντομάτας) 40 ml ελαιόλαδο (Για το λαδολέμονο ντομάτας)1 κ. γ. ζάχαρη καστανή (Για το λαδολέμονο ντομάτας)αλάτι (Για το λαδολέμονο ντομάτας)1/2 κ. γ. ρίγανη (Για το λαδολέμονο ντομάτας)1 κ. σ. χυμός λεμονιού (Για τη μαρινάδα)2 κ. σ. μουστάρδα (Για τη μαρινάδα)1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο στα 4 3 πιπεριές, κομμένες στη μέση κατά μήκος και μετά πάλι στη μέση400 γρ. χοιρινός λαιμός, κομμένος σε 8 ομοιόμορφα τετράγωνα κομμάτια όσο γίνεται 2 μπούτια κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και κομμένα το καθένα σε 6 κομμάτια 20 ml χυμός λεμονιού (Για το λαδολέμονο ντομάτας)1/2 κ. γ. ξύσμα λεμονιού (Για το λαδολέμονο ντομάτας)00