Γλυκό Πάσχα

από Στέλιος παρλιάρος

Μέτρια

31'- 60'

0/5

Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

4 μερίδες

500 γρ. Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα
60 γρ. ζάχαρη άχνη
60 γρ. Lurpak Soft ανάλατο
60 γρ. αμύγδαλο καβουρδισμένο και χονδροκομμένο
60 γρ. σταφίδες ξανθές
350 γρ.
200 γρ. κονιάκ
1 αβγά
1 κρόκος αυγού
1 κομμάτι τουλπάνι
60 γρ. Arla κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά

500 γρ. Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα
60 γρ. ζάχαρη άχνη
60 γρ. Lurpak Soft ανάλατο
60 γρ. αμύγδαλο καβουρδισμένο και χονδροκομμένο
60 γρ. σταφίδες ξανθές
350 γρ.
200 γρ. κονιάκ
1 αβγά
1 κρόκος αυγού
1 κομμάτι τουλπάνι
60 γρ. Arla κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά

Ας μαγειρέψουμε

Σε ένα μπολ βάζουμε το κονιάκ, τις σταφίδες και τα ξερά φρούτα. Τα αφήνουμε να μουσκέψουν για 1 βράδυ. Ανακατεύουμε το Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα με την άχνη και το Lurpak Soft. Ρίχνουμε το αυγό και τον κρόκο. Όταν αποκτήσουμε μια λεία κρέμα, ρίχνουμε το αμύγδαλο και τα ξερά φρούτα που έχουμε σουρώσει από το κονιάκ. Ανακατεύουμε πολύ καλά και στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Σε μια βαθιά φόρμα τοποθετούμε ένα τουλουπάνι μεγαλύτερο από τη φόρμα, βάζουμε μέσα το μείγμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον. Ξεφορμάρουμε και αφαιρούμε το τουλουπάνι. Το διατηρούμε στο ψυγείο.