facebook-pixel
Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚαραμέλες με σοκολάτα γάλακτος
Ab logo
  • Καραμέλες με σοκολάτα γάλακτος
Καραμέλες με σοκολάτα γάλακτος

Καραμέλες με σοκολάτα γάλακτος

από Πηγή ΑΒ Μagazine
Εύκολη
1'- 30'
0/5
Χαμηλό

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

12 μερίδες
  • 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 330 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. γλυκόζη
  • 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος
  • 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 330 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. γλυκόζη
  • 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος

Ας μαγειρέψουμε

Τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα τη ζάχαρη, την κρέμα και τη γλυκόζη και βράζουμε μέχρι τους 118ºC, έτσι ώστε να στέκεται μία σταγόνα καραμέλας όταν την αδειάζουμε σε ένα πιάτο, δηλαδή να είναι αρκετά σφικτή. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την τεμαχισμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε έως ότου η σοκολάτα λιώσει. Απλώνουμε σε μία λαδόκολλα σε πάχος 1 εκ., αφήνουμε για αρκετές ώρες να παγώσει και να σφίξει και κόβουμε σε μικρά ομοιόμορφα μπαστουνάκια. Για καλύτερο φορμάρισμα μπορούμε να το βάλουμε σε ένα τετράγωνο τσέρκι ή σε φόρμες σιλικόνης.

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Παιδικό πάρτυ
Γλυκό
Όλες οι εποχές
Γλυκό

Βάλε στο καλάθι υλικά για 12 μερίδες

  • Κρέμα Γάλακτος 200 ml
    200 ml
    8,2 €/ λιτ
    €1,64
    7078311
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7070127
  • Σοκολάτα Γάλακτος 100g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7071815