Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚεϊκ αλμυρό με φακές και μπεϊκον
Ab logo
  • Κεϊκ αλμυρό με φακές και μπεϊκον

Κεϊκ αλμυρό με φακές και μπεϊκον

από Μυρσίνη Λαμπράκη

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Σνακς
Κεϊκ αλμυρό με φακές και μπεϊκον

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 150 γρ. βούτυρο φρέσκο αγελαδινό (μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 3 κουταλιές σούπας φακές βρασμένες (όχι πολύ, μην μας λιώσουν)
  • 1 κουταλιά σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 κουταλάκι γλυκού μέτρια γεμάτο πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο
  • 1 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 120 γρ. καπνιστό χοιρινό κομμένο σε καρεδάκια
  • 4 αβγά
  • 50 γρ. κεφαλοτύρι ή γραβιέρα

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Βούτυρο Αγελάδος Ανάλατο 250g
    250 γρ
    14,72 Ε/ κιλ
    €3,68
    7079511
  • Φαρίνα  500 gr
    500 γρ
    1,04 Ε/ κιλ
    €0,52
    7070796
  • Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
    1 λιτ
    0,87 Ε/ λιτ
    €0,87
    7128101
  • Ας μαγειρέψουμε

    Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, το αλάτι και τα αβγά μέχρι να γίνουν ένα ωραίο ομοιογενές μίγμα. Αμέσως μετά προσθέτουμε το γάλα, το μαϊντανό, το πιπέρι και το τυρί.Παράλληλα σοτάρουμε σε ένα τηγανάκι τα καρεδάκια του χοιρινού για 3-4 λεπτά μαζί με τις φακές για να πάρουν νοστιμιά. Τα ρίχνουμε στο μίγμα, ανακατεύουμε απαλά και αρχίζουμε να ρίχνουμε σιγά-σιγά το μπέικιν πάουντερ μαζί με το αλεύρι.Μόλις γίνει ένα μίγμα παχύρευστο που έχει τη σύσταση του κέικ, το ρίχνουμε σε μια μακρόστενη φόρμα που έχουμε ντύσει με λαδόκολλα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180ºC για 35-40 λεπτά.Από τη Μυρσίνη Λαμπράκη
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Σνακ
    Όλες οι εποχές
    Σνακς
    • Κεϊκ αλμυρό με φακές και μπεϊκον

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Βούτυρο Αγελάδος Ανάλατο 250g
    250 γρ
    14,72 Ε/ κιλ
    €3,68
    7079511
  • Φαρίνα  500 gr
    500 γρ
    1,04 Ε/ κιλ
    €0,52
    7070796
  • Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
    1 λιτ
    0,87 Ε/ λιτ
    €0,87
    7128101