Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚοτόσουπα με φιστίκια Αιγίνης
Ab logo
  • Κοτόσουπα με φιστίκια Αιγίνης

Κοτόσουπα με φιστίκια Αιγίνης

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Απεριτίφ/Χωνευτικά
Κοτόσουπα με φιστίκια Αιγίνης

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 1 μικρό κοτόπουλο(περίπου 1 ½ κιλό)
  • 6 φλιτζάνια ζωμό από το κοτόπουλο
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • 2 χτυπημένα αβγά
  • 2 κουταλιές της σούπας κορν-φλάουρ
  • 80 γρ. φιστίκια Αιγίνης
  • Αλάτι
  • άσπρο πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Φρέσκος Ζωμός Κότας Σπιτικός 112 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7069482
  • Λεμόνια Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062943
  • Αυγά Φρέσκα Αχυρώνα Medium 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,28 Ε/ τεμ
    €1,66
    7082725
  • Ας μαγειρέψουμε

    Κόβετε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το πλένετε καλά. Το βράζετε σε αλατισμένο νερό, τόσο που να το σκεπάζει (γύρω στα 8 φλιτζάνια). Όταν βεβαιωθείτε ότι το κρέας βγαίνει από τα κόκαλα κατεβάζετε το κοτόπουλο από τη φωτιά, σουρώστε το ζωμό του και κρατείστε ,6 φλιτζάνια. Κόβετε το κοτόπουλο σε καθαρά μικρά κομμάτια δίχως κόκκαλα και πέτσα. Βάζετε το ζωμό μαζί με τα κομμάτια του κοτόπουλου πάλι στην κατσαρόλα πάνω σε χαμηλή φωτιά. Ετοιμάζετε το αβγολέμονο. Χτυπάτε τα αβγά με το λεμόνι και ρίχνετε λίγο λίγο ζεστό ζωμό από την κατσαρόλα και λίγο κορν φλάουρ κάθε φορά. Συνεχίζετε έτσι αναμειγνύοντας συνεχώς μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά. Ρίχνετε το αβγολέμονο μέσα στην κατσαρόλα και την ανακινείτε από τα χέρια. Ελέγχετε για αλάτι και επί πλέον λεμόνι και τέλος ρίχνετε και τα φιστίκια (κρατάτελίγα για να πασπαλίσετε τη σούπα όταν την σερβίρετε στα πιάτα).

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Σνακ
    Όλες οι εποχές
    Απεριτίφ/Χωνευτικά
    • Κοτόσουπα με φιστίκια Αιγίνης

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Φρέσκος Ζωμός Κότας Σπιτικός 112 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7069482
  • Λεμόνια Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062943
  • Αυγά Φρέσκα Αχυρώνα Medium 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,28 Ε/ τεμ
    €1,66
    7082725