Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΜΑΤΣΑΤΑ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
Ab logo
  • ΜΑΤΣΑΤΑ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

ΜΑΤΣΑΤΑ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

ΜΑΤΣΑΤΑ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
ΜΑΤΣΑΤΑ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 500 g Ματσάτα Χρυσή Σειρά MISKO
  • 600 g μοσχαρίσιος κιμάς
  • 4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • 100 g στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 αυγό
  • 2 μέτριες φλάσκες μελιτζάνες
  • 2 πελτές ντομάτας
  • 130 g αλεύρι

Ας μαγειρέψουμε

Σε μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αυγό και το γιαούρτι. Αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε το μείγμα. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα αλευρώνουμε. Τα τηγανίζουμε ελαφρά σε πολύ λίγο ελαιόλαδο. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και προσθέτουμε τις μελιτζάνες κομμένες σε μικρά κομμάτια. Τις σοτάρουμε για λίγα λεπτά και προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, τον πελτέ, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε τα κεφτεδάκια και βράζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε τη Ματσάτα Χρυσή Σειρά MISKO. Ανακατεύουμε με μια πιρούνα και αφήνουμε να βράσουν για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία. Σουρώνουμε τα ζυμαρικά, τα σερβίρουμε με τη σάλτσα και γαρνίρουμε με τον φρέσκο βασιλικό.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Μεσογειακή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Μεσημεριανό
Κυρίως πιάτο
  • ΜΑΤΣΑΤΑ ΧΡΥΣΗ ΣΕΙΡΑ MISKO ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ