Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΜπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και αμύγδαλα
Ab logo
  • Μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και αμύγδαλα

Μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και αμύγδαλα

από AB FOODSTORIES

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Χριστούγεννα
Σαλάτα
Μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και αμύγδαλα

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 450 γρ. μπουκετάκια μπρόκολου
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 25 γρ. φιλέ αμυγδάλου, καβουρδισμένα για λίγα λεπτά στο γκριλ
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης από βαζάκι, στραγγισμένες
  • 1 κ.γ. ξίδι
  • 1 κ.σ. χυμός λεμονιού (ή όσο θέλουμε)
  • αλάτι
  • πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε να βράσει αλατισμένο νερό και ρίχνουμε τα μπουκετάκια μπρόκολου. Βράζουμε για 2- 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν λίγο, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα αμύγδαλα και τις πιπεριές, για 2 - 3 λεπτά. Αδειάζουμε το μείγμα πάνω στο μπρόκολο, ρίχνουμε το ξίδι και το χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Νέα Ελληνική
Κλασική
Χριστούγεννα
Σνακ,Άλλο
Χειμώνας
Σαλάτα
  • Μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και αμύγδαλα