facebook-pixel
Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΟμελέτα με αρακά και φασολάκια
Ab logo
  • Ομελέτα με αρακά και φασολάκια
Ομελέτα με αρακά και φασολάκια

Ομελέτα με αρακά και φασολάκια

από Μυρσίνη Λαμπράκη
Εύκολη
1'- 30'
0/5
Χαμηλό

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

4 μερίδες
  • 7 αβγά
  • 1 σφηνάκι ούζο
  • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκα ή κατεψυγμένα φασολάκια βρασμένα, κομμένα στη μέση
  • Φασολάκια βρασμένα, κομμένα στη μέση
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού βρασμένο αρακά
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο ή μαϊντανό
  • πιπέρι
  • Αλάτι
  • 7 αβγά
  • 1 σφηνάκι ούζο
  • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκα ή κατεψυγμένα φασολάκια βρασμένα, κομμένα στη μέση
  • Φασολάκια βρασμένα, κομμένα στη μέση
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού βρασμένο αρακά
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο ή μαϊντανό
  • πιπέρι
  • Αλάτι

Ας μαγειρέψουμε

Παίρνετε ένα μεγάλο μπολ και μέσα ρίχνετε ένα - ένα τα αβγά. Τα χτυπάτε καλά με το σύρμα και προσθέτετε το ούζο, το ελαιόλαδο, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και τον βρασμένο αρακά και τα φασολάκια. Συνεχίζετε με το φρέσκο κρεμμυδάκι και το δυόσμο ή τον μαϊντανό. Ανακατεύετε πολύ καλά, ώστε όλα τα υλικά να ενωθούν μεταξύ τους. Αδειάζετε το μίγμα σε ένα μεγάλο και βαθύ αντικολλητικό τηγάνι με καπάκι. Ψήνετε την ομελέτα από τη μια μεριά για 7-8 λεπτά και με κλειστό το καπάκι. Γυρίζετε την ομελέτα και από την άλλη μεριά και συνεχίζετε το ψήσιμο για 7-8 λεπτά. Επαναλαμβάνετε το γύρισμα μέχρι να βεβαιωθείτε ότι η ομελέτα είναι καλά ψημένη στο εσωτερικό της. Σερβίρεται ζεστή, στο πλάι θα ήταν ωραίο να της βάλετε και λίγο γιαουρτάκι ξινούτσικο σακούλας.

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Δείπνο για Δυο
Brunch
Άνοιξη,Καλοκαίρι
Ορεκτικό

Βάλε στο καλάθι υλικά για 4 μερίδες

  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,45 €/ τεμ
    €2,69
    7133107
  • Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
    • household-basket.external.861a8d38.svg
    Το προϊόν είναι προσωρινά μη διαθέσιμο
    7128101
  • Ούζο Χίου 700ml
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7148368
  • Φασολάκια Στρογγυλά Ημαθίας Κατεψυγμένα 1kg
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7081476