Πάπια με σάλτσα από βερίκοκα
PT1H30M6 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h01/h1e/8909280870430.jpg?buildNumber=1 πάπιαπιπέρι (για τη σάλτσα)1 κουταλιά μέλι (για τη σάλτσα)1 σφηνάκι γλυκό άσπρο κρασί (για τη σάλτσα)Φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι300 γρ. αποξηραμένο βερίκοκο (για τη σάλτσα)Αλάτι1/2 κουταλάκι γλυκάνισο1 κουταλιά μέλι1 κουταλάκι μίγμα μπαχαρικών (all spice)1 κουταλάκι ζάχαρηαλάτι (για τη σάλτσα)00