Ρολά τορτίγιας με ψητό κοτόπουλο και χρωματιστή σαλάτα
PT15M4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/h2a/he6/9001451847710.jpg?buildNumber=8 μέτριες τορτίγιες καλαμποκιού, ελαφρώς ζεσταμένες στον φούρνο300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι700 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου, σε λεπτές λωρίδες (για το κοτόπουλο)1 κουτ. σούπας έτοιμο μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο (για το κοτόπουλο)1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (για το κοτόπουλο) & 3 κουτ.σούπας (για τη σαλάτα) (για το κοτόπουλο)1 πράσινη πιπεριά, σε κυβάκια (για τη σαλάτα)1 μπολάκι ντοματίνια, κομμένα στα 4 (για τη σαλάτα)2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (για τη σαλάτα)1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι, στραγγισμένο (για τη σαλάτα)2 λάιμ (χυμός και ξύσμα) (για τη σαλάτα)ψιλοκομμένος μαϊντανός ή φρέσκος κόλιανδρος (για τη σαλάτα)αλάτιπιπέρι00