Σαλάτα Μαρούλι, ρόκα και μαραθόριζα, με καπνιστο σολομό, αβοκάντο,ciboulette και dressing από μαγιονέζα, λεμόνι και άνιθο.

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία

Κλασική

Χριστούγεννα

Σαλάτα

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες

1 μαρούλι
Αλάτι
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
λίγο άνιθο
1 λεμόνι (χυμός)
2 κ.σ. μαγιονέζα
λίγο ciboulette
1/2 αβοκάντο ώριμο
3 φέτες καπνιστό σολομό
λίγο μαραθόριζα
1 ματσάκι ρόκα
πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά

Ας μαγειρέψουμε

Πλένουμε πολύ καλά όλα τα λαχανικά. Τα κόβουμε και τα τοποθετούμε σε μια λεκανίτσα. Κόβουμε το αβοκάντο σε φετούλες και ψιλοκόβουμε το ciboulette. Τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα λαχανικά. Φτιάχνουμε ένα dressing με λεμόνι, άνιθο, μαγιονέζα και ελαιόλαδο. Το προσθέτουμε στα λαχανικά και ανακατεύουμε πολύ καλά, προσθέτοντας και το αλάτι. Σερβίρουμε σε σαλατιέρα και από πάνω βάζουμε τις φετούλες σολομού. Τρίβουμε λίγο πιπέρι και σερβίρουμε!