Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΣαλάτα με σολομό, ρεβίθια και πορτοκάλι
Ab logo
  • Σαλάτα με σολομό, ρεβίθια και πορτοκάλι

Σαλάτα με σολομό, ρεβίθια και πορτοκάλι

από Μυρσίνη Λαμπράκη

Δυσκολία

Δύσκολη

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Υψηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων,Δείπνο για Δυο
Σαλάτα
Σαλάτα με σολομό, ρεβίθια και πορτοκάλι

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 4 μεγάλα φιλέτα φρέσκου σολομού
  • Αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
  • 1,5 φλιτζάνια του τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό
  • 3 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 4 μεγάλα πορτοκάλια
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε φετούλες
  • 1 μεγάλο βολβό φινόκιο, ψιλοκομμένο
  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρεβίθια, βρασμένα καλά
  • 3 φλιτζάνια του τσαγιού βαλεριάνα ή αν είναι καλοκαίρι αντράκλα
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Σολομός Φιλέτο με Δέρμα Νορβηγίας
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7242343
  • Άνιθος Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064310
  • Γιαούρτι Στραγγιστό 10% Λιπαρά 1 kgr
    1 κιλ
    2,19 Ε/ κιλ
    €2,19
    7129928
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Ας μαγειρέψουμε

    Βάζετε τα φιλέτα σολομού σε ένα βαθύ τηγάνι και προσθέτετε τόσο νερό ώστε να μην τα σκεπάζει εντελώς. Βράζετε για 10 -12 λεπτά. Βγάζετε τα φιλέτα σολομού, τα αφήνετε να κρυώσουν και τα κόβετε σε μέτρια κομμάτια. Ανακατεύετε σε ένα μπολ τα ρεβίθια με την βαλεριάνα ή την αντράκλα, το φινόκιο και το κρεμμύδι. Τέλος προσθέτετε τον σολομό και το μισό ελαιόλαδο μαζί με λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι. Αδειάζετε την σαλάτα σε μια πιατέλα. Καθαρίζετε τα τρία πορτοκάλια από τις φλούδες και τις λευκές μεμβράνες και τα κόβετε σε κάθετες φέτες. Φυτεύετε τις φέτες ανάμεσα στην σαλάτα. Σε ένα βάζο που κλείνει καλά, ρίχνετε τον χυμό από το τέταρτο πορτοκάλι, το γιαούρτι, το αλάτι, λίγο πιπέρι και τον άνηθο. Κλείνετε το βάζο, ανακινείτε πολύ καλά να αναμιχθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους και περιχύνετε με την σάλτσα αυτή την σαλάτα. Σερβίρετε αμέσως.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Πάρτυ ενηλίκων,Δείπνο για Δυο
    Άλλο
    Όλες οι εποχές
    Σαλάτα
    • Σαλάτα με σολομό, ρεβίθια και πορτοκάλι

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Σολομός Φιλέτο με Δέρμα Νορβηγίας
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7242343
  • Άνιθος Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064310
  • Γιαούρτι Στραγγιστό 10% Λιπαρά 1 kgr
    1 κιλ
    2,19 Ε/ κιλ
    €2,19
    7129928
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636