Ας μαγειρέψουμε
Βράζουμε τις βίδες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Τις σουρώνουμε και τις ανακατεύουμε με το σησαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, τον χυμό από 1 λάιμ και το τζίντζερ, ψιλοτριμμένο.
Αφήνουμε να κρυώσουν και ρίχνουμε το αβοκάντο, κομμένο σε κύβους, τον κολοκυθόσπορο και τους σπόρους chia.
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.