Σοκολατένια αβγουλάκια

• Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε μεγάλο μπολ. • Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και την αδειάζουμε πάνω στην σοκολάτα. Ανακατεύουμε να γίνει ομοιογενές το μείγμα. • Αλέθουμε τα μπισκότα στο μούλτι, σε μικρά κομμάτια –όχι σκόνη- και τα ρίχνουμε μέσα στη σοκολάτα. Προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε καλά. • Πλάθουμε αβγουλάκια σε ότι μέγεθος θέλουμε. • Βάζουμε το κακάο σε βαθύ πιάτο και βουτάμε σ’ αυτό τα αβγουλάκια σε δόσεις, ώστε να καλυφθούν.