Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΣούπα με μοσχάρι με μανιτάρια και γιαούρτι
Ab logo
  • Σούπα με μοσχάρι με μανιτάρια και γιαούρτι

Σούπα με μοσχάρι με μανιτάρια και γιαούρτι

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

5 στα 5
Κλασική
Κυριακάτικο Γεύμα
Κυρίως πιάτο
Σούπα με μοσχάρι με μανιτάρια και γιαούρτι

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 600 g μοσχάρι για κατσαρόλα
  • 250 g μανιτάρια λευκά
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 καρότο
  • 2 πατάτες
  • 1 κουτ. σούπας τοματοπελτές
  • 2 κουτ. σούπας αλεύρι
  • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
  • 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 1500 ml ζωμός βοδινού
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 150 g γιαούρτι στραγγιστό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Μανιτάρια Λευκά Agaricus Εισαγωγής 500 gr
    Super Tιμή 1,69 €
    500 γρ
    3,96 Ε/ κιλ€1,98
    3,38 Ε/ κιλ
    €1,69
    7064278
  • Καρότα Χύμα Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063924
  • ΠΑΤΑΤΕΣ ΧΟΝΔΡΕΣ ΝΕΥΡΟΚΟΠΙΟΥ ΧΥΜΑ 250 GR ΠΕΡΙΠΟΥ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064181
  • Ας μαγειρέψουμε

    1. Σε μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κρέας από όλες τις πλευρές. 2. Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, σοτάρουμε για 2’, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για 1’. 3. Προσθέτουμε τον τοματοπελτέ, το θυμάρι, τη ζάχαρη, την πάπρικα και 1000ml ζωμό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 75’. 4. Κόβουμε τα μανιτάρια στη μέση, τις πατάτες σε μέτρια κομμάτια και το καρότο σε χοντρές ροδέλες και προσθέτουμε αλατοπίπερο. 5. Ρίχνουμε τα λαχανικά και τυχόν επιπλέον ζωμό. 6. Βράζουμε για ακόμη 20’, αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει για 15’. 7. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με λίγο από το ζωμό της σούπας, περιχύνουμε τη σούπα και σερβίρουμε!
    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική Παραδοσιακή
    Κλασική
    Κυριακάτικο Γεύμα
    Μεσημεριανό
    Χειμώνας
    Κυρίως πιάτο
    • Σούπα με μοσχάρι με μανιτάρια και γιαούρτι

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Μανιτάρια Λευκά Agaricus Εισαγωγής 500 gr
    Super Tιμή 1,69 €
    500 γρ
    3,96 Ε/ κιλ€1,98
    3,38 Ε/ κιλ
    €1,69
    7064278
  • Καρότα Χύμα Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063924
  • ΠΑΤΑΤΕΣ ΧΟΝΔΡΕΣ ΝΕΥΡΟΚΟΠΙΟΥ ΧΥΜΑ 250 GR ΠΕΡΙΠΟΥ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064181