Τραχανάς με καπνιστό χοιρινό
PT1H4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h3d/h15/8909293977630.jpg?buildNumber=1,5 φλιτζάνια ξινό τραχανά σταρένιο3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών φρέσκο ή από βιολογικό κύβο1 κουταλιά της σούπας βούτυρο400 γρ. καπνιστό χοιρινό κομμένο σε κύβους2 κ. σούπας ελαιόλαδο200 γρ. τυρί γραβιέρα σε κύβουςΑλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέριΨιλοκομμένο μαϊντανό για πασπάλισμα00