Φάβα με ψητά ντοματίνια και κάπαρη
Εύκολη, 31'- 60'
Xοιρινό με μουστάρδα & πιπεριές
από Πηγή ΑΒ Μagazine
Μέτρια
31'- 60'
5/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες
4 μερίδες
- 800 γρ. χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 2 ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές
- 2 ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές
- 2 ψιλοκομμένες κίτρινες πιπεριές
- 3 κουταλιές μουστάρδα πικάντικη
- 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
- 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος
- Αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- 800 γρ. χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 2 ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές
- 2 ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές
- 2 ψιλοκομμένες κίτρινες πιπεριές
- 3 κουταλιές μουστάρδα πικάντικη
- 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
- 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος
- Αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Ας μαγειρέψουμε
Mε λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι τις πιπεριές και το χοιρινό μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το ζωμό των λαχανικών και ανακατεύουμε. Σιγοψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Όταν το φαγητό είναι έτοιμο προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Aφήνουμε το φαγητό στη φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα και σερβίρουμε.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο
Βάλε στο καλάθι υλικά για 4 μερίδες
7063748
7063729
7063755
7068213