Κοτόπουλο
Κοτόπουλο στα ΑΒ: Όσα πρέπει να ξέρεις
Στα σουπερμάρκετ ΑΒ θα βρεις μεγάλη ποικιλία σε φρέσκο κοτόπουλο, για κάθε συνταγή. Υπάρχει το ολόκληρο κοτόπουλο, ιδανικό για ψήσιμο στο φούρνο, αλλά και το μισό, καθώς και όλα τα μέρη κοτόπουλου, όπως φιλέτο στήθος, μπουτάκια, κοπανάκια, μηροί και φτερούγες. Θα συναντήσεις, ακόμη, φιλετίνια για γρήγορο μαγείρεμα, αλλά και συκώτι, που είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και νόστιμο. Έτσι, μπορείς να διαλέξεις ανάλογα με το πιάτο που έχεις στο μυαλό σου.
Στα ΑΒ Βασιλόπουλος θα βρεις κοτόπουλο από γνωστές, κυρίως ελληνικές μάρκες. Ξεχωρίζουν επιλογές όπως Νιτσιάκος, Πίνδος, Μιμίκος, Αγγελάκης, Ελαιοπουλάκι, και η σειρά Biogreco. Παράλληλα, θα βρεις και τη σειρά ιδιωτικής ετικέτας ΑΒ Επιλογή, με μεγάλη ποικιλία σε νωπές κοπές. Όπως πάντα, η ακριβής προέλευση αναγράφεται στη συσκευασία.
Ναι, στα ΑΒ θα βρεις και πιο ειδικές επιλογές σε κοτόπουλο, ανάλογα με τις ανάγκες και τις προτιμήσεις σου. Ενδεικτικά, υπάρχει βιολογικό κοτόπουλο από τη σειρά Biogreco, σε διάφορες κοπές, από πτηνά βιολογικής εκτροφής, αλλά και ελευθέρας βοσκής, όπως επιλογές από την Πίνδο. Οι επιλογές αυτές ταιριάζουν σε όσους αναζητούν προϊόντα με συγκεκριμένες προδιαγραφές εκτροφής. Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείς πάντα να ελέγχεις τη σχετική σήμανση και τα στοιχεία που αναγράφονται στη συσκευασία.
Στα ΑΒ θα το βρεις σε διάφορες συσκευασίες, ανάλογα με το κομμάτι και τις ανάγκες σου. Τα επιμέρους μέρη, όπως φιλέτο, μπούτια ή φτερούγες, τα βρίσκεις σε βολικές συσκευασίες, συνήθως γύρω στα 500 με 800 γραμμάρια, ενώ το ολόκληρο κοτόπουλο πωλείται συνήθως με το κιλό και κινείται περίπου στο 1,5 με 2 κιλά, με το τελικό βάρος και την τιμή να διαμορφώνονται ανάλογα με το μέγεθός του. Θα δεις, μάλιστα, το ακριβές ή κατά προσέγγιση βάρος πάνω στη συσκευασία, ώστε να διαλέγεις πιο εύκολα ανάλογα με το πόσα άτομα μαγειρεύεις.
Το κοτόπουλο είναι από τα πιο δημοφιλή λευκά κρέατα, καθώς αποτελεί καλή πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, με σχετικά χαμηλά λιπαρά, ειδικά στο στήθος. Περιέχει, ακόμη, θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φώσφορο και σελήνιο. Το στήθος είναι το πιο άπαχο κομμάτι, ενώ το μπούτι έχει λίγο περισσότερα λιπαρά, αλλά και πιο πλούσια γεύση. Σε κάθε περίπτωση, εντάσσεται εύκολα σε μια ισορροπημένη διατροφή, ενώ για ακριβή στοιχεία μια ματιά στη διατροφική επισήμανση της συσκευασίας είναι πάντα ο πιο σίγουρος τρόπος.
Το κοτόπουλο είναι από τα πιο ευέλικτα κρέατα, καθώς ταιριάζει σε αμέτρητες συνταγές. Το ολόκληρο είναι ιδανικό για ψήσιμο στο φούρνο με πατάτες, ενώ το φιλέτο στήθος ταιριάζει πολύ στη σχάρα, σε σαλάτες, αλλά και στο τηγάνι. Τα πιο ζουμερά κομμάτια, όπως το μπούτι και τα μπουτάκια, ταιριάζουν σε αγαπημένες συνταγές όπως γιουβέτσι, ενώ οι φτερούγες γίνονται νόστιμες στη σχάρα ή στον φούρνο. Από πλούσιες σούπες και ζυμαρικά με σάλτσα, μέχρι εξωτικά πιάτα με κάρυ ή γλυκόξινη σάλτσα, το κρέας αυτό προσαρμόζεται σχεδόν σε κάθε κουζίνα και γούστο.
Στο κρεοπωλείο των ΑΒ θα βρεις και πολλές άλλες επιλογές σε φρέσκο κρέας. Υπάρχει μοσχάρι και βόειο, σε διάφορες κοπές, αλλά και χοιρινό, ενώ δεν λείπουν ο φρέσκος κιμάς, το κυνήγι και οι έτοιμες λύσεις κρεοπωλείου. Έτσι, μπορείς να καλύψεις με μια παραγγελία όλες τις ανάγκες σου σε κρέας.
Το ΑΒ Eshop κάνει την αγορά κοτόπουλου πανεύκολη υπόθεση! Με μια απλή αναζήτηση διαλέγεις το αγαπημένο σου κομμάτι για το κυριακάτικο ψητό ή για τα καθημερινά σου γεύματα, και το βάζεις στο καλάθι χωρίς να περιμένεις στην ουρά του πάγκου. Θέλεις να οργανώσεις όλο το μενού; Πρόσθεσε στην ίδια παραγγελία και μοσχάρι, χοιρινό ή κιμά, και είσαι έτοιμος για την εβδομάδα. Το μόνο που μένει είναι να αποφασίσεις πώς θα το παραλάβεις: με άνεση στην πόρτα σου ή με μια γρήγορη παραλαβή μέσω ΑΒ Collect.
Ναι, στο ΑΒ Eshop αξίζει να ελέγχεις συχνά τις προσφορές σε κοτόπουλο, ειδικά αν πρόκειται για ένα κρέας που μπαίνει τακτικά στο εβδομαδιαίο μενού. Μέσα από τις τρέχουσες ενέργειες, το εβδομαδιαίο φυλλάδιο, τα προνόμια του AB Plus και την εφαρμογή ΑΒ, μπορείς να βρίσκεις πιο εύκολα επιλογές που σε συμφέρουν.