Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚόκκινη σούπα από παντζάρια
Ab logo
  • Κόκκινη σούπα από παντζάρια

Κόκκινη σούπα από παντζάρια

από Σιμόνη Καφίρη

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Σούπα
Κόκκινη σούπα από παντζάρια

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 3 παντζάρια
  • πιπέρι
  • Αλάτι
  • 1,5 λίτρα ζωμό λαχανικών (σπιτικό ή από κύβους)
  • 1 μικρό λεμόνι (χυμός)
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 30 γρ. βούτυρο φρέσκο
  • 3 πατάτες
  • 300 γρ. σελινόριζα
  • στραγγιστό γιαούρτι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Χόρτα Παντζάρια Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063905
  • ΚΥΒΟΙ ΖΩΜΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (3 LT) 6 ΤΕΜ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7126450
  • Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062945
  • Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
    Super Tιμή 1,59 €
    ~1,5 κιλ
    1,85€/kg€2,78
    1,59 €/kg
    ~€2,39
    7064221
  • Ας μαγειρέψουμε

    Καθαρίζετε τα λαχανικά και τα κόβετε σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μεγάλη κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα σοτάρετε 3-4 λεπτά. Ρίχνετε τον ζωμό και βράζετε σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά. Χαμηλώνετε τη φωτιά και συνεχίζετε για μερικά λεπτά ακόμα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Αφήνετε τη σούπα να μισοκρυώσει και την πολτοποιείτε στο μπλέντερ. Την μεταφέρετε ξανά στην κατσαρόλα, δοκιμάζετε το αλάτι, πασπαλίζετε με πιπέρι και ρίχνετε τον χυμό λεμονιού. Την ζεσταίνετε πριν την σερβίρετε και ρίχνετε πάνω από κάθε πιάτο μια κουταλιά γιαούρτι.
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Μεσημεριανό
    Φθινόπωρο,Χειμώνας
    Σούπα
    • Κόκκινη σούπα από παντζάρια

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Χόρτα Παντζάρια Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063905
  • ΚΥΒΟΙ ΖΩΜΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (3 LT) 6 ΤΕΜ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7126450
  • Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062945
  • Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
    Super Tιμή 1,59 €
    ~1,5 κιλ
    1,85€/kg€2,78
    1,59 €/kg
    ~€2,39
    7064221