facebook-pixel
Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚέικ με φράουλες, αμύγδαλο και ελαιόλαδο
Ab logo
  • Κέικ με φράουλες, αμύγδαλο και ελαιόλαδο
Κέικ με φράουλες, αμύγδαλο και ελαιόλαδο

Κέικ με φράουλες, αμύγδαλο και ελαιόλαδο

από AB FOODSTORIES
Εύκολη
>60'
5/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

8 μερίδες
  • 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 80 γρ. αμυγδαλόσκονη
  • 1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
  • 170 γρ. ζάχαρη
  • 2 αβγά
  • 120 ml ελαιόλαδο
  • 150 ml γάλα
  • 300 γρ. φράουλες, κομμένες στην μέση
  • αμύγδαλο φιλέ για πασπάλισμα
  • καστανή ζάχαρη για πασπάλισμα
  • βούτυρο
  • αλεύρι, για τη φόρμα
  • 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 80 γρ. αμυγδαλόσκονη
  • 1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
  • 170 γρ. ζάχαρη
  • 2 αβγά
  • 120 ml ελαιόλαδο
  • 150 ml γάλα
  • 300 γρ. φράουλες, κομμένες στην μέση
  • αμύγδαλο φιλέ για πασπάλισμα
  • καστανή ζάχαρη για πασπάλισμα
  • βούτυρο
  • αλεύρι, για τη φόρμα

Ας μαγειρέψουμε

1 φόρμα 22 x 12 εκ. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ελαφρώς τη φόρμα για κέικ. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με την αμυγδαλόσκονη και το μπέικιν πάουντερ. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με το σύρμα τη ζάχαρη με τα αυγά, το ελαιόλαδο και το γάλα. Προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα αλεύρου και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη. Ρίχνουμε τις φράουλες, ανακατεύουμε να αναμειθούν ομοιόμορφα και αδειάζουμε στη φόρμα. Σκορπίζουμε στην επιφάνεια το αμύγδαλο φιλέ και την καστανή ζάχαρη. Ψήνουμε για 45-50 λεπτά. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά. Ξεφορμάρουμε, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Αξιολόγηση

Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Γιορτή Μητέρας,Brunch
Brunch,Γλυκό
Άνοιξη,Καλοκαίρι
Γλυκό

Βάλε στο καλάθι υλικά για 8 μερίδες

  • Αλεύρι Όλων Των Χρήσεων 1 Kg
    1 κιλ
    0,75 €/ κιλ
    €0,75
    7087510
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7070127
  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,45 €/ τεμ
    €2,69
    7133107
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7230502