Χοιρινό με πορτοκάλι και πουρέ καρότο
PT1H30M4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/h5d/h2a/9047936008222.jpg?buildNumber=3 πορτοκάλια για το χοιρινό με πορτοκάλι2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα για το χοιρινό με πορτοκάλι1 πράσο, ψιλοκομμένο για το χοιρινό με πορτοκάλι2 σκελίδες χοντροκομμένες σκόρδο για το χοιρινό με πορτοκάλι1000 g χοιρινό κατάλληλο για κατσαρόλα (λαιμός, σπάλα, ελιά, μπούτι) για το χοιρινό με πορτοκάλιαλάτι για τον πουρέ καρότοφρεσκοτριμμένο πιπέρι για τον πουρέ καρότο150 ml ζεστό νερό για τον πουρέ καρότο1 κ/γ θυμάρι ή εστραγκόν για τον πουρέ καρότο1 κ/σ ελαιόλαδο για τον πουρέ καρότο40 g βούτυρο για τον πουρέ καρότο150 ml γάλα για τον πουρέ καρότο150 ml κρέμα γάλακτος για τον πουρέ καρότο1 πορτοκάλι για τον πουρέ καρότο1000 g καρότα χοντροκομμένα για τον πουρέ καρότοαλάτι για το χοιρινό με πορτοκάλιφρεσκοτριμμένο πιπέρι για το χοιρινό με πορτοκάλι80 ml ελαιόλαδο για το χοιρινό με πορτοκάλι1 κ/γ θυμάρι για το χοιρινό με πορτοκάλι1 κ/γ κόκκινο γλυκό πιπέρι για το χοιρινό με πορτοκάλι1 κ/σ μέλι για το χοιρινό με πορτοκάλι1 κ/σ μουστάρδα απαλή για το χοιρινό με πορτοκάλι100 ml κρασί λευκό για το χοιρινό με πορτοκάλι56