Χοιρινό με πορτοκάλι και πουρέ καρότο
από #MadeWithAB
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1000 g χοιρινό κατάλληλο για κατσαρόλα (λαιμός, σπάλα, ελιά, μπούτι) για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 3 πορτοκάλια για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 2 σκελίδες χοντροκομμένες σκόρδο για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 100 ml κρασί λευκό για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 1 κ/σ μουστάρδα απαλή για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 1 κ/σ μέλι για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 1 κ/γ κόκκινο γλυκό πιπέρι για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 1 κ/γ θυμάρι για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 80 ml ελαιόλαδο για το χοιρινό με πορτοκάλι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το χοιρινό με πορτοκάλι
- αλάτι για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 1000 g καρότα χοντροκομμένα για τον πουρέ καρότο
- 1 πορτοκάλι για τον πουρέ καρότο
- 150 ml κρέμα γάλακτος για τον πουρέ καρότο
- 150 ml γάλα για τον πουρέ καρότο
- 40 g βούτυρο για τον πουρέ καρότο
- 1 κ/σ ελαιόλαδο για τον πουρέ καρότο
- 1 κ/γ θυμάρι ή εστραγκόν για τον πουρέ καρότο
- 150 ml ζεστό νερό για τον πουρέ καρότο
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι για τον πουρέ καρότο
- αλάτι για τον πουρέ καρότο
- 1000 g χοιρινό κατάλληλο για κατσαρόλα (λαιμός, σπάλα, ελιά, μπούτι) για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 3 πορτοκάλια για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 2 σκελίδες χοντροκομμένες σκόρδο για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 100 ml κρασί λευκό για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 1 κ/σ μουστάρδα απαλή για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 1 κ/σ μέλι για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 1 κ/γ κόκκινο γλυκό πιπέρι για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 1 κ/γ θυμάρι για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 80 ml ελαιόλαδο για το χοιρινό με πορτοκάλι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το χοιρινό με πορτοκάλι
- αλάτι για το χοιρινό με πορτοκάλι
- 1000 g καρότα χοντροκομμένα για τον πουρέ καρότο
- 1 πορτοκάλι για τον πουρέ καρότο