Κρέας με Κυδώνια
Μέτρια
>60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1500 g μοσχάρι ή χοιρινό σε μερίδες
- 600 g κυδώνια κομμένα σε χοντρές φέτες
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 3 κούπες ζεστό νερό
- 1 κουτ. σούπας τοματοπελτές
- 1,5 κουτ. σούπας μουστάρδα
- 40 ml βαλσαμική κρέμα
- 1 μικρό ξυλάκι κανέλα
- 1 φύλλο δάφνης
- 3 μπαχάρια
- 70 ml ελαιόλαδο
- 40 g βούτυρο
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- αλάτι
- 1500 g μοσχάρι ή χοιρινό σε μερίδες
- 600 g κυδώνια κομμένα σε χοντρές φέτες
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 3 κούπες ζεστό νερό
- 1 κουτ. σούπας τοματοπελτές
- 1,5 κουτ. σούπας μουστάρδα
- 40 ml βαλσαμική κρέμα
- 1 μικρό ξυλάκι κανέλα
- 1 φύλλο δάφνης
- 3 μπαχάρια
- 70 ml ελαιόλαδο
- 40 g βούτυρο
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- αλάτι