Πίτα παραδοσιακή της Κρήτης με ρύζι, συκωτάκια κοτόπουλου και αμύγδαλα
PT1H30M6 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/ha7/h6d/8900979359774.jpg?buildNumber=1 φλιτζάνι τσαγιού σταφίδες Κορίνθου (για τη γέμιση)1 φλιτζάνι τσαγιού ζωμό κοτόπουλου (για τη γέμιση)5 (για τη γέμιση) συκωτάκια κότας1,5 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι αμερικάνικου τύπου (για τη γέμιση)1/2 κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια χωρίς τα κόκαλα (για τη γέμιση)1 κουταλάκι γλυκού κανέλα (για το φύλλο)20 (για το φύλλο) αμύγδαλο λευκο320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (για το φύλλο)2 κουταλιές σούπας γιαούρτι (για το φύλλο)5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (για το φύλλο)2 (για το φύλλο) αβγά1 φλιτζάνι τσαγιού αμύγδαλα ξεφλουδισμένα (για τη γέμιση)1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη (για τη γέμιση)1 κουταλάκι γλυκού κύμινο (για τη γέμιση)1/2 κουταλάκι γλυκού μοσχοκάρυδο (για τη γέμιση)1/2 κουταλάκι γλυκού γαρίφαλο (για τη γέμιση)1 κουταλάκι γλυκού κανέλα (για τη γέμιση)1 κουταλάκι γλυκού πιπέρι (για τη γέμιση)1 κουταλιά σούπας αλάτι (για τη γέμιση)1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο αγελαδινό (για τη γέμιση)00