• Βρείτε το ΑΒ σας
  • ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΛΩΣΣΑΣ
    GR
    • EN

ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΑΥΡΕΣ 25 GR

-

Αυτό το στοιχείο δεν είναι διαθέσιμο
Εμφάνιση εναλλακτικών

Πληροφορίες προϊόντος

Περιγραφή

Η Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα (Tuber Aestivum Vitt.), κοινώς γνωστή ως "Scorzone" τρούφα για το πάχος του δέρματός του, είναι η λιγότερο βραβευθείσα τρούφα. Μπορεί να βρεθεί σε μεγάλες ποσότητες για χρονικό διάστημα που πηγαίνει από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο σε ολόκληρη την Ιταλία και για το λόγο αυτό είναι λιγότερο ακριβά από τα άλλα είδη της τρούφας. Έχει μαύρο δέρμα που καλύπτεται σε σχήμα πυραμίδας από κονδυλώματα και ένα κίτρινο-χάλκινο χρωματιστό πολτό στο εσωτεικό το οποίο εξαφανίζεται μετά το μαγείρεμα. Ενώ στο παρελθόν είχε χρησιμοποιηθεί μόνο για την παρασκευή αλλαντικών, σαλάμι, κ.λπ., αντί της ακριβής μαύρης τρούφας, σήμερα έχει βρει τη δική της ταυτότητα και χρησιμοποιείται ευρέως σε όλα τα είδη των πιάτων.

Αναγνωριστικό:1620112

Αυτό το στοιχείο δεν είναι διαθέσιμο
Εμφάνιση εναλλακτικών

Προσθήκη στη λίστα αγορών
Φαίνεται ότι δεν έχετε ακόμη κάποια λίστα αγορών. Κάντε κλικ στο παρακάτω κουμπί για να δημιουργήσετε μια νέα λίστα.
Το συγκεκριμένο προϊόν περιλαμβάνεται ήδη σε αυτή τη λίστα.
Το προϊόν προστέθηκε στη λίστα