CASARECCE ΑΠΟ ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΣΤΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Casarecce από ρεβίθια με σάλτσα πέστο και λαχανικά

Εύκολη

1'- 30'

0/5

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

2 μερίδες

160 g Barilla Casarecce από Ρεβίθια
80 g σάλτσα Barilla Pesto alla Genovese
150 g κολοκυθάκια
100 g κόκκινες & κίτρινες πιπεριές
1 κουτ. γλυκού έξτρα παρθένο ελιόλαδο
1 κουτ. γλυκού Αλάτι

160 g Barilla Casarecce από Ρεβίθια
80 g σάλτσα Barilla Pesto alla Genovese
150 g κολοκυθάκια
100 g κόκκινες & κίτρινες πιπεριές
1 κουτ. γλυκού έξτρα παρθένο ελιόλαδο
1 κουτ. γλυκού Αλάτι

Ας μαγειρέψουμε

Αρχικά πλένουμε καλά και κόβουμε τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τα λαχανικά μας να πάρουν χρώμα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε να βράσει νερό και προσθέτουμε αλάτι. Μαγειρεύουμε τα Casarecce από ρεβίθια για 7 με 9 λεπτά. Στη συνέχεια αραιώνουμε λίγο τη σάλτσα πέστο με το νερό που χρησιμοποιήσαμε για να βράσουν τα Casarecce μας. Όταν είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε καλά και τα ανακατεύουμε μαζί με τη σάλτσα πέστο και τα λαχανικά. Είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε το πιάτο μας.