Χοιρινό σνίτσελ

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Υψηλό

Αξιολόγηση

Καμία

Κλασική

Καθημερινές συνταγές

Κυρίως πιάτο

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες

4 μερίδες φιλέτο χοιρινού (χωρίς κόκαλο)
3 αβγά
1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
1/2 κούπα ελαιόλαδο

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά

ΑΒ FRESH TO GO

Χοιρινό Φιλέτο Νωπό Ελληνικό

~600 γρ

~13,60€/kg

~€8,16

7074878

ΑΒ

Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Large 6 Τεμάχια

6 τεμ

0,42 Ε/ τεμ

€2,53

7133482

ΑΒ

Φρυγανιές Σίτου 250g

250 γρ

3,8 Ε/ κιλ

€0,95

7123726

ΑΒ

Μοσχοκάρυδο Τριμμένο 40 gr

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7064511

Ας μαγειρέψουμε

Σε μια λεκάνη χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη φρυγανιά, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι. Tοποθετούμε μέσα ένα ένα τα φιλέτα και τα γυρίζουμε από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το αφήνουμε να κάψει και προσθέτουμε τα φιλέτα. Tα αφήνουμε να τηγανιστούν και από τις δύο πλευρές έως ότου ροδοκοκκινίσουν.