Δαμάσκηνα τυλιγμένα με μπέικον
από Βίκυ Σμυρλή
Δυσκολία
ΕύκοληΧρόνος
31'- 60'Κόστος
ΜεσαίοΑξιολόγηση
ΚαμίαΚλασική
Καθημερινές συνταγές
Απεριτίφ/Χωνευτικά
Βάλε στο καλάθι σου

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες
- 24 δαμάσκηνα αποξηραμένα, δίχως κουκούτσια
- 24 λωρίδες μπέικον
- 1 κουταλιά του τσαγιού κοφτή σκόνη τζίντζερ
- 1 βαζάκι mango chutney
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7096935
7070775
7063942
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7084838
Ας μαγειρέψουμε
Χαράζετε τα δαμάσκηνα στη μέση κατά μήκος και δίχως να τα χωρίσετε μέχρι κάτω τα ανοίγετε για να κάνετε χώρο για τη γέμιση. Στραγγίζετε τα κομματάκια του μάγκο από το chutney. Τα ψιλοκόβετε, τα βάζετε σε ένα μπολ και ρίχνετε από πάνω τη σκόνη τζίντζερ. Γεμίζετε τα δαμάσκηνα με τη γέμιση και τα κρατάτε σε μια πιατέλα όσο ετοιμάζετε το μπέικον. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και όταν κάψει καλά βάζετε τις λωρίδες μπέικον και τις ψήνετε τόσο όσο να τυλίγονται (ούτε υπερβολικά καμένες, ούτε ωμές). Τυλίγετε ένα – ένα τα δαμάσκηνα με τις λωρίδες μπέικον και τις καρφώνετε με μια οδοντογλυφίδα. Τις σερβίρετε σαν ορεκτικό για να συνοδεύσετε ένα ποτό.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Brunch
Όλες οι εποχές
Απεριτίφ/Χωνευτικά
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7096935
7070775
7063942
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7084838