Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚυδώνια γεμιστά με κιμά στο φούρνο
Ab logo
  • Κυδώνια γεμιστά με κιμά στο φούρνο

Κυδώνια γεμιστά με κιμά στο φούρνο

από Μυρσίνη Λαμπράκη

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Κυδώνια γεμιστά με κιμά στο φούρνο

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 6 κυδώνια
  • Αλάτι
  • 1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο
  • 3 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλιά του γλυκού κανέλα
  • 50 γρ. κουκουνάρια,καβουρδισμένα στο φούρνο
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 350 γρ. αρνίσιο ή βόειο κιμά
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1/2 κουταλάκι γλυκού μέτρια γεμάτο πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Γαρύφαλλο Τριμμένο 38 gr
    38 γρ
    42,11 Ε/ κιλ
    €1,60
    7064505
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • ΚΑΝΕΛΛΑ ΤΡΙΜMENH 35 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064499
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ 50 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7101795
  • Ας μαγειρέψουμε

    Πλένουμε τα κυδώνια. Τα ζεματάμε σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Κόβουμε λίγο από το επάνω μέρος και το κρατάμε για καπάκι. Αδειάζουμε με το κουτάλι αρκετή από την ψίχα και μαζί αφαιρούμε και το κεντρικό στέλεχος που περιλαμβάνεικαι τα κουκούτσια. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το βούτυρο.Προσθέτουμε τον κιμά και τον ανακατεύουμε, μέχρι να ροδίσει. Ρίχνουμε τα καρυκεύματα και τα κουκουνάρια ροδισμένα. Κατεβάζουμε τη γέμιση από τη φωτιά.Τοποθετούμε τα κυδώνια σε ταψί φούρνου. Τα γεμίζουμε με τον κιμά και τα σκεπάζουμε με τα καπάκια τους. Τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και με 1 φλιτζάνι τσαγιού καυτό νερό. Ψήνουμε τα κυδώνια στο φούρνο στους 180oC, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν περίπου για 30 -35 λεπτά.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Βραδινό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Κυδώνια γεμιστά με κιμά στο φούρνο

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Γαρύφαλλο Τριμμένο 38 gr
    38 γρ
    42,11 Ε/ κιλ
    €1,60
    7064505
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • ΚΑΝΕΛΛΑ ΤΡΙΜMENH 35 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064499
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ 50 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7101795