Μύδια αχνιστά με λάιμ, τσίλι και τζίντζερ
από AB Food Stories
Μέτρια
1'- 30'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1 kg μύδια, καθαρισμένα, πλυμένα
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 40 ml ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ελαφρά κοπανισμένη
- 2 λάιμ (χυμός και ξύσμα)
- 1 κουτ. γλυκού τσίλι ή 1/2 κ.γ. καυτερό μπούκοβο
- 2 κουτ. σούπας τζίντζερ, τριμμένο
- 1 kg μύδια, καθαρισμένα, πλυμένα
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 40 ml ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ελαφρά κοπανισμένη
- 2 λάιμ (χυμός και ξύσμα)
- 1 κουτ. γλυκού τσίλι ή 1/2 κ.γ. καυτερό μπούκοβο
- 2 κουτ. σούπας τζίντζερ, τριμμένο