Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΟμελέτες τυλιχτές και γεμιστές με ρύζι και κιμά
Ab logo
  • Ομελέτες τυλιχτές και γεμιστές με ρύζι και κιμά

Ομελέτες τυλιχτές και γεμιστές με ρύζι και κιμά

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

2 στα 5
Κλασική
Δείπνο για Δυο
Ορεκτικό
Ομελέτες τυλιχτές και γεμιστές με ρύζι και κιμά

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 250 γρ. κιμάς βόειος
  • ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • Αλάτι
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
  • 10 αβγά
  • 1 κουταλιά σούπας ρύζι καρολίνα
  • 1 κουταλιά σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτοκομμένο
  • 3 κουταλιές σούπας κόκκινο κρασί
  • Τυρί τριμμένο

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
    1 λιτ
    0,97 Ε/ λιτ
    €0,97
    7128101
  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Large 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,42 Ε/ τεμ
    €2,53
    7133482
  • Ας μαγειρέψουμε

    Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι με τον κιμά και το ρύζι για 3-4 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε ένα φλιτζάνι νερό, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοψηθεί για 20 λεπτά. Χτυπάμε πολύ καλά τα αβγά με το γάλα και προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και βάζουμε λίγο από το μίγμα των αβγών. Κουνάμε το τηγάνι έτσι που να απλωθεί παντού. Βάζουμε στο κέντρο μια κουταλιά από τον κιμά. Με το πηρούνι τον τυλίγουμε προσεκτικά μέσα στο τηγάνι, φροντίζοντας να μην μας ψηθεί πολύ. Σερβίρουμε τις ομελετίτσες ζεστές και πασπαλισμένες με άφθονο τυρί και μαϊντανό.
    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Δείπνο για Δυο
    Brunch
    Όλες οι εποχές
    Ορεκτικό
    • Ομελέτες τυλιχτές και γεμιστές με ρύζι και κιμά

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
    1 λιτ
    0,97 Ε/ λιτ
    €0,97
    7128101
  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Large 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,42 Ε/ τεμ
    €2,53
    7133482