Ομελέτες τυλιχτές και γεμιστές με ρύζι και κιμά
από Πηγή ΑΒ Μagazine
Δυσκολία
ΜέτριαΧρόνος
>60'Κόστος
ΜεσαίοΑξιολόγηση
2 στα 5Κλασική
Δείπνο για Δυο
Ορεκτικό
Βάλε στο καλάθι σου

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες
- 250 γρ. κιμάς βόειος
- ελαιόλαδο
- πιπέρι
- Αλάτι
- 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
- 10 αβγά
- 1 κουταλιά σούπας ρύζι καρολίνα
- 1 κουταλιά σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτοκομμένο
- 3 κουταλιές σούπας κόκκινο κρασί
- Τυρί τριμμένο
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7152434
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7231636
7128101
7133482
Για δες 4 ακόμη προϊόντα
Ας μαγειρέψουμε
Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι με τον κιμά και το ρύζι για 3-4 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε ένα φλιτζάνι νερό, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοψηθεί για 20 λεπτά. Χτυπάμε πολύ καλά τα αβγά με το γάλα και προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και βάζουμε λίγο από το μίγμα των αβγών. Κουνάμε το τηγάνι έτσι που να απλωθεί παντού. Βάζουμε στο κέντρο μια κουταλιά από τον κιμά. Με το πηρούνι τον τυλίγουμε προσεκτικά μέσα στο τηγάνι, φροντίζοντας να μην μας ψηθεί πολύ. Σερβίρουμε τις ομελετίτσες ζεστές και πασπαλισμένες με άφθονο τυρί και μαϊντανό.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Δείπνο για Δυο
Brunch
Όλες οι εποχές
Ορεκτικό
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7152434
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7231636
7128101
7133482
Για δες 4 ακόμη προϊόντα