Ab logo
  • Σγουρή Τυρόπιτα

Σγουρή Τυρόπιτα

από Βίκυ Σμυρλή

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Πίτσα/Πίτα
Σγουρή Τυρόπιτα

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 500 γρ. φύλλο κρούστας σπασμένο με το χέρι σε κομματάκια
  • 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 2 φλιτζάνια τριμμένη γραβιέρα Κρήτης Τρύπας ΑΒ Επιλογή
  • πιπέρι
  • 2 χτυπημένα αβγά
  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Φρέσκο Φύλλο Κρούστας 500 gr
    500 γρ
    4,96 Ε/ κιλ
    €2,48
    7069155
  • Γιαούρτι Στραγγιστό 10% Λιπαρά 1 kgr
    1 κιλ
    2,19 Ε/ κιλ
    €2,19
    7129928
  • Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7128101
  • Τυρί Γραβιέρα Κρήτης ΠΟΠ Κομμάτι
    Super Tιμή 9,95 €
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7076575
  • Ας μαγειρέψουμε

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC.Τρίβετε τα φύλλα κρούστας με το χέρι για να γίνουν κομματάκια, περίπου 3x3 εκ. και τα απλώνετε στο ταψί του φούρνου. Ζεσταίνετε το βούτυρο δίχως να το μαυρίσετε και ραντίζετε τα κομματάκια του φύλλου. Τα ψήνετε για 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν λίγο. Προσοχή μην αρπάξουν. Τα αφήνετε να κρυώσουν, όσο ετοιμάζετε το μείγμα των τυριών. Αναμιγνύετε σε ένα μπολ γιαούρτι, τυρί, αυγά, πιπέρι και γάλα. Μεταφέρετε τα φύλλα από το φούρνο και τα απλώνετε στο ταψί που θα ψήσετε την πίτα. Ρίχνετε πάνω στα φύλλα το μείγμα και βάζετε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήνετε την τυρόπιτα για 30-35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει αρκετά και να ψηθεί το μείγμα των τυριών. Tip: Για πιο πλούσια γεύση μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα τυριών και κάποιο αλλαντικό που σας αρέσει (π.χ. ροδέλες λουκάνικου, κομματάκια ζαμπόν).
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Άλλο
    Όλες οι εποχές
    Πίτσα/Πίτα
    • Σγουρή Τυρόπιτα

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Φρέσκο Φύλλο Κρούστας 500 gr
    500 γρ
    4,96 Ε/ κιλ
    €2,48
    7069155
  • Γιαούρτι Στραγγιστό 10% Λιπαρά 1 kgr
    1 κιλ
    2,19 Ε/ κιλ
    €2,19
    7129928
  • Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7128101
  • Τυρί Γραβιέρα Κρήτης ΠΟΠ Κομμάτι
    Super Tιμή 9,95 €
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7076575