Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΣκορδαλιά πράσινη με μαϊντανό
Ab logo
  • Σκορδαλιά πράσινη με μαϊντανό

Σκορδαλιά πράσινη με μαϊντανό

από Μυρσίνη Λαμπράκη

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
25η Μαρτίου
Συνοδευτικά
Σκορδαλιά πράσινη με μαϊντανό

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 3 μέτριες πατάτες βρασμένες
  • 5 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 4 κουταλιές της σούπας δυνατό ξίδι από κόκκινο κρασί
  • Αλάτι
  • 2 ελιές Καλαμών

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Πατάτες Νάξου ΠΓΕ Συσκευασμένες
    ~3 κιλ
    ~1,78€/kg
    ~€5,34
    7222810
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064248
  • Ας μαγειρέψουμε

    Τοποθετείτε στο μπλέντερ το μαϊντανό μαζί με το σκόρδο και ελάχιστο ελαιόλαδο. Γυρίζετε το κουμπί και πολτοποιείτε τα υλικά. Προσθέτετε κομμάτι κομμάτι τις πατάτες και σταδιακά το ελαιόλαδο και το ξίδι. Όταν αρχίσει να απορροφάτε το ελαιόλαδο και το ξίδι, δοκιμάζετε και διορθώνετε τη γεύση με λίγο αλάτι ή λίγο ακόμη ξίδι. Αδειάζετε τη σκορδαλιά σε ένα μπολ και τη γαρνίρετε με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο και με 2-3 ελιές.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική
    Κλασική
    25η Μαρτίου
    Άλλο
    Όλες οι εποχές
    Συνοδευτικά
    • Σκορδαλιά πράσινη με μαϊντανό

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Πατάτες Νάξου ΠΓΕ Συσκευασμένες
    ~3 κιλ
    ~1,78€/kg
    ~€5,34
    7222810
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064248